精彩评论






最近我朋友家的老茶饼发霉了看着心疼得不行。他说以前以为茶叶放阴凉处就行结果一不小心就坏了。这事儿让我想起以前自己也遇到过类似的问题明明是好茶结果因为保存不当味道全变了。
1. 普洱茶饼为什么要特别保存?
普洱茶饼和普通茶叶不一样,它有“后发酵”的特性。意思就是说,时间越久,味道会变。但这也意味着它更容易受潮、发霉。要是保存不好不仅喝不出好味道,还可能有害健康。
**普洱茶饼需要一个稳定的环境**,不能太湿也不能太干。就像我们人一样,太热太冷都不行。
2. 普洱茶饼能放多久?
普洱茶饼理论上可以放几十年,但不是所有茶都适合。有的茶饼放久了反而不好喝就像老看多了也会审美疲劳。
一般建议在5-10年内喝完。假使你是收藏党,那另当别论。
3. 茶叶发霉怎么办?
发霉了,真的别想着洗一洗还能喝。发霉的茶叶里可能有黄曲霉素吃了对身体伤害大。
看到发霉千万别忍,直接扔掉。这是对自己负责,也是对家人负责。
4. 普洱茶饼怎么防潮?
防潮是关键!你可以用密封罐、纸袋或者竹编盒装茶饼。关键是不能让水汽进去。
家里有抽屉的话,放在干燥的地方,比如阳台或书房角落,效果也不错。
5. 存茶的地方有什么讲究?
存茶的地方要通风、避光、干燥。不能有异味,不然茶会“吸味”。
像厨房这种油烟重的地方,绝对不能放茶。记住,茶是干净的,环境也要干净。
6. 普洱茶饼可以放冰箱吗?
不建议放冰箱!冰箱湿度高,容易让茶饼变质。而且冰箱里的味道会跑进茶里。
除非你有专门的恒温柜,否则别乱放。茶不是水果,不能随便冷藏。
7. 普洱茶饼是不是越陈越好?
不是所有普洱茶都越陈越好,有些茶饼放太久反而口感变差。
就像一个人,年轻时好喝,老了可能就不香了。选茶要根据自己的口味来。
8. 普洱茶饼怎么判断好坏?
好的普洱茶饼颜色自然,香味纯正,泡出来汤色清澈。坏的茶饼可能有异味、发霉或味道奇怪。
买茶的时候一定要认准正规渠道,别贪便宜买假货。
存茶不是小事,得用心。别像我朋友那样,辛辛苦苦攒的茶饼最后却浪费了。
假如你也有类似的经历欢迎留言分享!咱们一起学点实用的保存技巧。
记得,喝茶要喝好茶,存茶要存对方法!