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普洱茶陈放多久喝?科学数据为你! 凡爱喝普洱茶的人,都会对普洱老茶拥有一种莫名执着的眷恋! 相比年份新的普洱茶,上了年份的普洱老茶在多年贮藏期间,往往会转化出原本所不具备的优异品质,因而耐于久藏、越陈越佳的普洱茶素来享有“可以喝的古董”之誉。

理论上,优质的生普洱茶在适宜条件下可以陈放数十年,甚至上百年。熟普洱茶则是通过人工渥堆发酵工艺加速了茶叶的陈化过程。在高温高湿的环境下,通过微生物(主要是黑曲霉、酵母菌等)的作用,茶叶中的多酚类物质被快速氧化分解,使熟茶在短时间内就能达到类似生茶多年陈放后的口感特点——醇厚、顺滑、陈香明显。普洱茶越陈越香这一特性,一般指的是普洱生茶。在普洱茶界中有这么一句话“熟普一两年,生普一两年”。可见在普洱生茶中存放时间越长的普洱茶价值就越高。随着存放时间的增长,普洱生茶中含有的内含物质也会逐渐增加,而在这个过程中普洱茶的口感也会越来越醇厚饱满。

该年份的生普洱茶价值尤为显著。普洱茶的价格受到年份、品质和保存条件等多重因素的影响。品质上乘的普洱茶,经过二十年的陈化,其价值不可估量,甚至可达每饼2到3万元,在市场上堪称珍品,往往可遇而不可求。存放了20年的普洱茶具有显著的价值优势。普洱茶的价值与其存放年限、茶叶的陈化状况以及原料产地紧密相关。现代科学研究发现,普洱茶具有多种保健功效。随着茶叶的陈化,这些保健功效可能会更加显著。普洱茶中含有丰富的茶多酚、茶色素、茶多糖等成分,这些成分具有抗氧化、降血脂、降血压、减肥等作用。而且,老普洱茶中的微生物群落经过长时间的演变,可能会产生一些对人体有益的物质。有专家指出,长期适量饮用老普洱茶。