精彩评论





说起普洱熟茶许多人都会问这玩意儿能放多久啊?是不是放得越久越好?其实吧(*^▽^*)这个难题还真不是一句话能说清的。
刚做好的普洱熟茶那叫一个“堆味重”(*^ω^*),闻起来有点像发酵过头的豆子,喝起来也怪怪的。所以提议至少放个1-3年,让这股味道慢慢散掉。
这时候的茶口感着手变得柔和,香气也慢慢出来了。就像一个人从青涩到成熟的过程,越品越有味道。
过了3年之后普洱熟茶就着手进入“黄金期”了(✨),这个时候的茶口感更加圆润香气也更丰富,像是开了多个香味开关。
许多人就爱这个阶段的茶,喝起来舒服,不刺激还特别有层次感,能够说这是最适合泡着喝的阶段。
时间 | 口感 | 香气 |
---|---|---|
3年 | 柔和 | 初显层次 |
5年 | 圆润 | 丰富 |
10年 | 醇厚 | 沉稳 |
虽然普洱熟茶理论上可以放15年以上,但真不是放得越久越好(⚠️),有些茶友一不小心就放了十几年,结果发现口感反而变淡了,甚至还有点发苦。
我个人觉得存放7年后,熟茶的口感和香气达到一个比较稳定的水平,这时候的茶喝起来最舒服。
要是你是收藏家或是想看看老茶的味道,那也没难题。不过一定要留意保留环境,不然白存了。
普洱熟茶最怕的就是潮湿和高温,所以保留的时候一定要关注这些点。
我的经验是:放在阴凉、干燥的地方,比如柜子里或是茶叶罐里,别晒太阳也别放厨房这类简单有味道的地方。
而且茶叶要密封好,避免吸味。特别是小罐装的茶保留时间或许没那么长,大概3-5年左右就差不多了。
这个疑问网上有许多人讨论。有人说可以放几十年有人觉得放太久反而不好。
我个人的看法是熟茶的黄金期在3-5年之间,这段时间的茶口感,香气最足,假若非要放更久也要看储存条件否则很简单“翻车”。
我有个朋友他家有一罐20年的熟茶,说是当年买的现在喝起来还是挺不错的,但就是没有年轻时候那种鲜爽感了。
所以说存放时间不是唯一标准,关键还是要看怎么存。
普洱熟茶确实可以存放很久,但并不是越久越好。品饮期一般在3-5年,这时候的茶口感醇厚,香气浓郁最适合喝。
假若你是新手提议先从3-5年的茶开始尝,等掌握了再考虑更久的茶。毕竟喝茶嘛开心最关键(^▽^)。
最后提示一句别把茶当古董该喝的时候就喝不然等你老了,茶都变了味那就太可惜了。
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