精彩评论







作为一个刚着手接触普洱茶的小白,我起初真的被这硬邦邦的茶饼整得有点懵。每次想泡一壶茶都得先花好长时间把茶饼弄碎,搞得我心情都有点烦躁,不过后来我摸索出了几招,现在拆茶变得轻松多了,今天就来和大家分享一下我的经验。
许多人第一次拿到普洱茶饼,第一反应就是“这玩意儿怎么这么硬啊?”我也是拿起来感觉像一块石头,根本没法下手。其实这是正常的因为普洱茶饼是压成块的,时间越久越硬。
应对办法用小锤子轻轻敲打茶饼边缘,或找个坚硬的东西比如刀背、筷子什么的,轻轻敲几下。这样就能让茶饼稍微松一点,方便后续拆分。
我第一次试的时候手都快敲麻了,结果还是没怎么掉渣。后来我用了个旧勺子效果好多了。别急慢慢来别太用力不然或许把茶饼弄碎了。
有些人或许没有锤子或是刀具,这时候该怎么办呢?别担忧其实也有办法。
应对办法直接用手掰但要小心。茶饼比较硬用手掰的话或许将会觉得特别费劲,甚至会疼。不过假如你力气够大也能够试试。
我第一次试的时候手都快掰断了,结果只掉了几片碎末。后来我改成了用指甲一点点抠,虽然慢但效果还不错,假使你不想找工具那就慢慢来别急。
拆茶最怕的就是一不小心就全碎了,那泡出来的茶味道肯定也差许多。
应对办法:尽量从边缘着手拆不要直接对着中间下手。茶饼中间比较紧实简单碎。而边缘部分相对松部分,更容易拆开。
我之前有一次太着急直接往中间一捏,结果整个茶饼“啪”一声就碎了,差点把我吓哭。后来我就学会了从边上一点点拆,果然效果好多了。
拆茶不是随便搞一搞就行,里面也有部分小细节需要留意。
化解办法:拆茶的时候一定要耐心,不要急着动手,若是太急很容易出错。 拆完之后要把茶饼放在通风的地方晾一晾,这样下次再拆的时候就容易多了。
我觉得拆茶就像做手工一样,需要一点一点来不能心急。而且拆完后放一放茶饼会更松软下次拆起来也省力。
有的人说拆茶是有讲究的,比如从哪个方向拆或是用什么样的手法。
化解办法其实也没那么复杂主要是看你自身的习惯。有的人喜爱从左边拆有的人喜爱从右边只要本身顺手就行。
我个人喜爱从边缘开始,慢慢往中间拆,这样不容易碎还能控制好量。不过每个人的习惯不一样,能够多试几种方法找到最适合自身的。
拆完茶之后剩下的茶饼怎么保留也是一个疑问。
解决办法:拆完的茶饼用密封袋或罐子装起来,避免受潮,要是拆得不多也可以直接放回原来的包装里。
我之前拆了一点茶剩下的就随便放桌上,结果几天后就有点湿了,味道也变了,后来我就学会了用密封袋,效果好多了。
有人担忧拆茶会不会作用茶的味道,特别是倘使拆得太碎的话。
解决办法其实影响不大只要不是太碎一般不会影响味道。反而拆得细一点泡出来的茶更香。
我第一次拆茶的时候担忧拆得太碎会影响口感,结果泡出来居然比以前还香。别太担忧拆得细一点反而更好。
除了上面那些方法还有若干小窍门可以帮你更轻松地拆茶。
解决办法:比如可以用热水稍微烫一下茶饼边缘,这样会更容易拆开,或用吹风机吹一吹也能让茶饼变软。
我有一次实在拆不动就用吹风机吹了几分钟,结果茶饼真的软了部分,拆起来轻松多了,不过要留意别吹太久不然可能把茶烧坏了。
总结一下拆普洱茶饼其实并不难,关键是要有耐心掌握正确的方法,刚开始或许会有点麻烦,但一旦掌握了技巧拆茶就变得简单多了。
期待这篇分享能帮到你,假如你也有好的拆茶方法,欢迎留言交流哦~
编辑:普洱茶-合作伙伴
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