精彩评论






最近我买了一块普洱茶饼,结果发现根本没法拆,朋友说用手指一捏就能拆开,我试了几次不是碎成渣就是掰不开,最后干脆拿剪刀剪了,后来才知道原来这事儿真有讲究。现在网上都在传“徒手拆普洱茶饼”的秘籍,说能省钱、省力还能保留茶香。
普洱茶饼是压得特别紧的。因为茶叶要经过发酵和压制,所以非常结实。像我第一次拿到那块茶饼,感觉像石头一样硬。此类硬度是为了让茶叶保留更久,也更容易运输。
很多人以为茶饼越硬越好,其实不然。太硬的话拆起来真的很难受,特别是徒手拆的时候手指都快掰断了。
而且倘若茶饼太紧,泡出来的茶味道也不够好, 选茶饼时也要留意它的松紧程度。
徒手拆茶饼最大的好处就是不伤茶,用工具比如剪刀或小刀,容易把茶叶剪碎作用口感。而徒手拆的话能够保持茶叶的完整性。
还有就是方便。不用找工具直接用手就能拆特别适合在家喝茶的时候。特别是夏天不想动脑子找工具直接上手就行。
不过假使你的手不够大或力气不够,或许还是不太行,这时候就得靠技巧了。
有些人拆茶饼就像切豆腐一样,轻轻一掰就开了。我看了他们的视频觉得他们好像有点“神操作”,其实这跟手法有关。
有的人会先用指甲掐一下,再慢慢撬开。还有的会用手指在边缘轻轻敲打,让茶饼松一点。这些小动作都很关键。
而且有些人的手比较变通,或是经常拆茶饼自然就熟练了。这就是所谓的“熟能生巧”。
倘若实在拆不开别硬来,容易把茶弄碎。可以用热水稍微泡一下,或是用吹风机热一下让茶饼变软一点。
还可以找一个干净的塑料袋,把茶饼放进去然后用力拍打几下。这样也能让茶饼松一点。
方法很多关键是别急。拆茶饼就像谈恋爱不能太着急得慢慢来。
拆茶饼的方法确实会影响茶香。倘若用剪刀剪也许会把茶叶剪碎导致香气流失。而徒手拆的话尽量保持茶叶完整香味会更好。
不过倘若你拆得太用力,也可能毁坏茶叶的结构,反而影响口感, 拆的时候要轻一点。
我之前用剪刀剪结果泡出来的茶味道有点苦,后来换成了徒手拆感觉香多了。
拆茶饼的时间因人而异。有的人几分钟就能搞定,有的人可能需要十几分钟。这取决于茶饼的硬度和你的手法。
刚着手可能比较慢但练多了就会快,就像学骑自行车起初摇摇晃晃后面就稳了。
我觉得最关键的是不要急,慢慢来,拆茶饼也是个过程享受这个过程也很关键。
拆茶饼的时候要小心点,别太用力避免把茶叶弄碎。还要留意卫生别用脏手去碰茶叶。
拆完后要把剩下的茶饼包好,防止受潮。否则下次再拆就麻烦了。
我之前就因为没包好结果茶饼吸了湿气,再拆的时候更难了。真是“前功尽弃”。
网上有人说拆茶饼要顺时针拆,或是要在特定时间拆比如早上或下午。听起来有点玄乎。
不过我觉得这些说法更像是心理安慰,真正有用的还是实际的操作技巧。
但话说回来有时候心态好了,拆茶饼也会顺一点。毕竟心情好了手也就不抖了。
技巧 | 效果 |
指甲掐边 | 容易撬开 |
热水泡软 | 拆起来轻松 |
拍打塑袋 | 让茶饼松一点 |
轻柔拆解 | 保护茶叶完整 |
总的而言拆普洱茶饼虽然看起来简单,但其实也有不少门道,别看网上那些“”说得头头是道,其实都是经验之谈。
我以前觉得这事儿挺无聊的,现在想想其实还挺有意思的。拆茶饼就像拆礼物期待那份惊喜。
期望这篇“避坑攻略”能帮到你,别再被茶饼“欺负”啦!