新手小白必看：3分钟学会在茶桌上如何轻松撬普洱茶

新手小白必看：3分钟学会在茶桌上如何轻松撬普洱茶

哈喽，茶友们！🍵

今天，我想和你聊聊如何在茶桌上轻松撬开普洱茶。我知道，对于很多新手来说，撬普洱茶饼可能是一件挺头疼的事情。我自己刚开始学的时候，也是满手碎茶，心里那个急啊。😖

那么怎样才能避免这种情况呢？别急，我来一步步教你。

我们要了解普洱茶的结构。

普洱茶饼是经过高温和高压制成的，因此茶叶会被压得非常紧实。这就需要我们用正确的方法来撬。

工具选择的温柔哲学

记住，工具不是越锋利越好，关键是对症下药。我个人推荐使用茶针或茶刀。茶针适合撬开压得比较紧的茶饼，而茶刀则适合撬开压得不紧或者用料较老的饼、砖、沱茶。

我们来看看具体的撬茶步骤。

1. 从茶饼的侧面入手，寻找一个条索略松散的地方作为突破口。这个地方通常是茶叶压制时留下的缝隙，撬起来较为容易。
2. 将茶针或茶刀轻轻插入这个缝隙，注意用力要均匀，避免将茶叶切碎。
3. 插入茶针或茶刀后，顺着茶叶的条索纹理向下撬。
4. 就这样，茶饼就可以慢慢撬散了。

不过要注意哦，撬茶时切忌用力过猛，也不要把茶叶撬得太碎。这样不仅会影响茶叶的品质，还可能伤到你的手。

撬茶产生的碎茶怎么办？

无论手法多么熟练，撬普洱茶饼时都难免会产生一些小碎茶。这些碎茶属于撬茶时产生的损耗，一般我会把它们倒掉。不过如果你觉得可惜，也可以用来泡茶，只是味道可能会稍微差一些。

普洱茶砖的三种撬开方式

这里我简单介绍一下普洱茶砖的三种撬开方式：

• 黑砖茶：选用竹质的茶刀，从茶砖侧面沿边沿，稍用点力，把茶刀再往茶饼里推进一些，然后向上用力，把茶砖撬开剥落。
• 紧实的砖茶：用茶锥撬茶。压实非常紧的砖茶时，撬茶时切不可贪心过重，若一次性将茶针深入饼内过多，所撬出的茶叶很可能破碎。
• 其他方法：有人可能会尝试直接掰开，或是使用菜刀等工具，然而这样做不仅容易损坏茶叶，还可能带来安全隐患。

总结

撬茶虽是一项需要技巧和经验的工艺，但只要掌握了正确的方法和窍门，就能轻松撬开普洱茶饼，享受其美妙滋味。记得，喝茶要慢，撬茶也要慢。慢慢来，你会感受到撬茶的乐趣。

我想说的是，无论你是新手还是老手，撬普洱茶都是一个不断学习和实践的过程。在这个过程中，你会逐渐找到适合自己的方法和节奏。加油，茶友们！🍵

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责任编辑：李昕