精彩评论




你是不是也听说过“昔归”这个名字?它可是普洱茶圈里响当当的明星。
今天我就来跟你聊聊我试过的这款昔归古树茶,从干茶到泡开,再到喝完,全程记录,全是干货。
第一次看到的时候,我还以为是普通茶叶,但后来才知道,这就是它的独特之处。
其实,这种外观跟它的生长环境和采摘方式有关。你看,它不是那种花哨的茶,而是低调内敛,像极了老一辈人。
新茶期的昔归,主打的是兰香、蜜香,还有一丝丝冰糖香。
不过你别急着下结论,等它放几年后,香气会变,变成菌香,甚至还有点药香。
我朋友说他家存了五年的昔归,喝起来像在喝陈年老酒,味道特别醇厚。
其实,我一开始也没觉得它有多特别,直到我喝到一口,才发现它真的“鲜”。
你要是没喝过昔归,可能很难理解“鲜”是什么意思。
它不像别的茶,有苦涩感,也不像冰岛那样柔滑,但它就是有种说不出的清爽。
第一口下去,感觉整个口腔都被唤醒了,像是被一股清风拂过。
而且生津很快,喝完之后,嘴里一直有水润的感觉,喉咙也很舒服。
我喝过很多茶,但像昔归这样“鲜”的,真的不多。
用100度的白瓷盖碗冲泡,汤色金黄带青,看着就让人有食欲。
我之前买过一款号称是昔归的茶,结果汤色发暗,还有点浑浊,差点让我怀疑是不是假货。
选茶的时候一定要注意不要被包装迷惑。
其实,好的昔归茶汤应该是清澈透亮的,就像刚煮好的鸡汤一样。
昔归茶有个特点,就是年份越久,香味越复杂。
新茶是兰香、蜜香,三年后会有梅子香,五年后出现药香,十年以上就变成了樟香和木香交织的“陈韵”。
我听说有些老茶,现在市场上已经很少见了,藏家都把它当成“可以喝的古董”。
不过现在的昔归熟普产量很少,如果你喜欢,得早点下手。
昔归茶区的是澜沧江边的忙麓山,那里的土壤肥沃,气候湿润,适合茶树生长。
茶园里大中小叶种混生,尤其是那种独特的“柳叶形中叶种”,是昔归的标志。
你要是去那边看看,就会明白为什么昔归能这么出名。
其实,它不仅是当地县的招待茶,还在市场上的地位非常高。
现在昔归的价格相对较低,但它的品质和口碑都不错。
很多人说它是“临沧班章”,跟老班章、冰岛这些名山茶齐名。
不过我还是建议你别光看名字,要亲自尝一尝。
毕竟,每个人的口味不一样,有人喜欢浓烈,有人喜欢清淡。
我之前也喝过一些“昔归”,结果发现味道不对,差点以为自己上当了。
后来才知道,原来市面上有很多假货,或者是拼配茶。
选茶的时候一定要找靠谱的渠道,或者多问问懂茶的朋友。
其实,喝不懂昔归,很可能是因为你没有真正了解它。
它不是那种一眼就能爱的茶,但一旦喝习惯了,就会上瘾。
特点 | 描述 |
---|---|
外观 | 条索紧致,柳叶形,墨绿色,无毫 |
香气 | 兰香、蜜香、冰糖香,后期转为菌香 |
口感 | 鲜爽、甘甜、回甘快、生津持久 |
茶汤 | 清澈透亮,金黄带青 |
年份变化 | 新茶→兰香,三年→梅子香,五年→药香,十年→樟香 |
昔归古树茶是一款非常有个性的茶。
它不张扬,但每一口都能让你感受到它的独特。
如果你还没喝过,真的可以试试看。
说不定,它会成为你心中最喜欢的茶。
我想说一句:
**“喝茶嘛,开心最重要。”**
别太纠结于那些专业,放松心态,慢慢品。
你会发现,喝茶不只是解渴,更是一种生活的态度。
祝你喝得开心,喝得满足!
编辑:普洱茶-合作伙伴
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