精彩评论







嘿,哥们儿,最近是不是也跟着风买了点“永恒古树普洱”?我也是,前阵子被朋友圈刷屏,看着那些“古树”、“纯料”、“越陈越香”的标签,钱包一热,就下单了。这不,刚到手,迫不及待地泡了泡,跟大家唠唠我的真实感受,也算是个过来人给点建议,别再像我一样交“学费”了!
说实话,第一次听到“永恒古树普洱”,我还挺纳闷的。“永恒”?这茶还能不成?后来一打听,才知道这多半是或者营销上的说法,强调的是“古树”的概念。啥叫古树?通常指树龄比较大的茶树,几十年、上百年的都有。
为啥强调古树?据说是因为老茶树的根系深,吸收的养分多,茶叶内含物质更丰富,滋味更醇厚,耐泡度也高。听着是不是挺有道理?我当时也是这么想的,觉得这钱花得值。
我还记得有一次,跟几个朋友聚会,其中一个“茶鬼”朋友就吹嘘他喝的某某古树普洱,如何如何地“山野气韵足”,如何如何地“回甘生津”。我当时只觉得舌头有点麻,心里嘀咕:这茶是不是有点贵了?
好,言归正传,说说我自己喝的感受。我买的那款“永恒古树普洱”,干茶看着确实挺有料的,条索还算完整,颜色也均匀。闻起来有股淡淡的陈香,还有点类似木头的味道。
泡起来嘛……
第一泡,洗茶,闻香。嗯,香气还行,有点类似晒干的橘子皮味?
第二泡开始品饮。入口,感觉有点涩。是的,你没听错,有点涩。不过涩感来得快去得也快,之后能感觉到一点点回甘。茶汤颜色是红浓的,透亮度一般。
第三、四泡,涩感减弱,甜感稍微明显一点点,但不是那种很直接的甜,是比较内敛的。茶汤顺滑度还可以,喝下去感觉喉咙里有东西。
再往后泡,味道就越来越淡了。整体感觉,嗯……还行吧。没有传说中的那么神奇,什么“山韵”、“蜜韵”啥的,我品不出来。可能是我品鉴水平有限?或者我买到的不是“真古树”?
不过我老婆尝了尝,她说:“也就那样吧,还不如我平时喝的某牌子的熟普呢,那个喝起来暖暖的,舒服。” 她的话让我有点小失落,但也算客观。
总得来说,我个人觉得,它不是不好喝,但也没好喝到“惊为天人”的地步。特别是考虑到它的价格,性价比可能需要打个问号。
干茶 | 条索尚可,有陈香 |
汤色 | 红浓,透明度一般 |
口感 | 略涩,有回甘,顺滑度尚可 |
香气 | 陈香为主,略带木质香 |
耐泡度 | 一般,约8-10泡后变淡 |
喝完了,体验也说了,那怎么才能花小钱,喝到相对不错的普洱呢?或者说,如何避免买到“坑货”?我来总结几点,都是血泪教训啊!
别迷信“古树”标签! “古树”听着厉害,但市场上真真假假,虚虚实实。很多所谓的“古树”,可能是台地茶(就是人工种植的茶树)或者小树茶。除非是非常靠谱,或者你有渠道确认,否则别轻易相信。就像我一样,花了“古树”的钱,可能喝到的是“小树”的货。
“纯料”也未必纯! 有些商家会宣传“纯料古树”,意思是只用同一片山头的同一棵树的茶叶。这很难做到,成本极高。很多可能是“拼配”,混合了不同产地、不同等级的茶叶。拼配本身不一定是坏事,好的拼配可以扬长避短,做出更稳定的口感。但你要是冲着“纯料”的名头去,可能要失望了。
价格是硬道理,但也别捡太便宜的。 古树普洱价格普遍偏高,几十块一饼的,十有八九是假的或者品质很差的。几百上千甚至上万一饼的,也未必都是“神品”。关键看你的预算和期望值。如果只是想日常喝喝,没必要追求过高的价位。像我老婆说的那个某牌子的熟普,几十块,喝起来也挺舒服。
试喝很重要! 如果有机会,一定要先试喝。网上买,可以找支持试饮装或者小饼的。实体店买,更得坚持先尝后买。别怕麻烦,这钱花得值!
熟普洱可能更适合新手。 生普洱(通常就是指“普洱茶”)刺激性较强,口感比较强烈,需要一定品鉴经验。熟普洱(通常叫“熟普”)经过了渥堆发酵,口感比较醇和,茶汤红浓,喝起来暖暖的,更容易接受。如果你是新手,可以考虑从熟普开始。
TL;DR: 古树普洱,听着高大上,但水很深。别盲目跟风,多试喝,根据自己的预算和口味来。不一定非要追求“永恒”和“古树”,适合自己的,喝得舒服的,就是好茶。
好了,说了这么多,总结一下吧。
我想说,喝茶嘛,图个开心,图个健康。别把它想得太复杂,也别太迷信那些概念。就像我,虽然这次买茶可能没占到便宜,但至少我喝了,体验了,以后就知道自己大概喜欢什么样的了,不是吗?希望我的这点分享,能帮到正在纠结的你。
祝大家都能找到适合自己的那一杯好茶!😊