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一杯普洱茶三年才泡开?是慢火熬出真味还是被坑了?(解密实测)
普洱茶圈有个怪现象有人花大钱买“陈年茶”,泡了三年还没开化,这茶是越陈越香还是商家套路深?其实普洱茶确实需要时间转化,但三年未免太夸张,不少茶友都踩过坑比如我当初就买了一款号称“15年陈”的茶,结果喝起来像泡过的茶叶渣。
你有没有遇到过这类情况?花了几百块买的普洱茶,泡了半天还是苦涩味跟解释书上的“醇厚回甘”差远了,其实我起初也以为是本身泡法不对,后来才发现或许是茶叶本身的难题,比如有些商家会把新茶“做旧”,用高温高湿加速陈化结果味道怪怪的。
其实普洱茶确实需要时间转化,但三年或许还不够,依据我的观察五年以上的普洱茶口感变化才明显。比如新茶苦涩味重五年茶苦涩感减低,十年茶则出现枣香、陈香。你想想三年茶或许只是“半成品”,味道还没完全转化。
存放时间 | 口感变化 |
1年 | 苦涩味明显 |
3年 | 苦涩感略有减低 |
5年 | 出现枣香、甜感增强 |
比如我去年买的一款“三年陈”普洱,泡了三泡还是涩。后来听茶友说可能是商家用湿仓加速陈化,结果茶叶发霉了。你想想这类茶喝起来肯定不对劲。其实真正的好茶应是自然陈化的,而不是人为加速的。
其实普洱茶陈化的确需要时间,但“三年才泡开”的说法有点夸张。比如有些商家会宣传“越陈越香”,但忽略了茶叶本身的品质。你想想要是茶叶本身品质差再怎么陈化也没用。关键还是看茶叶的原料和工艺。
比如咱们办公室有位同事,买了一款“三年陈”普洱,结果泡了三天都没喝完,因为味道太怪。后来他换了款五年陈的,味道就好多了。你想想这就像买水果放久了自然熟,但放坏了就没人要了。
不过现在茶圈越来越理性了,比如许多茶友着手本身存茶,而不是盲目买“陈年茶”。其实这挺好的至少能避免被坑。你想想真正的好茶不需要夸张的宣传,喝过自然知道。
其实普洱茶确实需要时间,但三年可能还不够,比如五年以上的茶口感才真正好起来,你下次买茶不妨多问问看看茶叶的原料和工艺。毕竟好茶是喝出来的不是吹出来的。
🍵 享受真正的普洱茶,而不是被套路。
编辑:普洱茶-合作伙伴
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