普洱茶

熟普洱茶泡完后变黑主要是因为茶叶中的茶多酚在发酵过程中被氧化，形成了茶褐素。这种物质会让茶汤呈现深褐色或黑色。茶叶的储存条件、水质和泡茶时间也会影响茶汤的颜色。如果水质较硬或泡茶时间过长，茶汤更容易变黑。这种现象是熟普洱茶的正常表现，尤其是经过长时间陈化的茶叶，茶汤颜色会更深。普洱茶中的茶多酚在接触空气后会发生氧化反应，形成茶黄素、茶红素等物质，从而改变茶汤的颜色。熟普洱茶经过渥堆发酵后，其内部结构发生了显著变化，此类变化加速了茶多酚的转化过程，进一步增强了茶汤的浓稠感与黑色调。 (三)水质与冲泡时间的作用 水质对茶汤颜色的作用不容忽视。硬水中含有较多的钙镁离子。