咱就是说，泡红茶的时候，你是不是也遇到过这种状况：明明刚开始还是红彤彤的，泡了几次之后，颜色就慢慢变黄了，看着就有点小尴尬，心里也犯嘀咕：这还能不能喝啊？
别急，今天咱就来唠唠这个话题。
咱得说句大实话：一般情况下，红茶泡几次颜色变黄了，是还能喝的。 这个变黄，很多时候并不是因为茶叶坏了或者有什么危害，而是多种因素在作祟。
当然啦，前提是茶叶本身没问题，没有发霉、没有异味，泡出来的茶汤闻着也正常，那就放心大胆地喝吧！别自己吓自己！
要是你闻着或者喝着觉得不对劲，有股怪味，或者茶叶看起来就怪怪的，那还是老老实实倒掉吧，别勉强！
茶叶在冲泡过程中变黄，并非单一原因所致，而是茶粉质量、水温、水质、茶叶新鲜度、种类及存储条件等多种因素综合影响的结果。
简单来说，就是下面这些情况捣的鬼：
茶粉质量与水温的影响
茶粉里要是藏着些杂七杂八的东西，或者你泡茶的时候，水温没控制好，没注意温度太高了，那茶汤颜色就很容易发黄。我以前就试过，因为水温没把握好，结果泡出来的茶汤颜色明显偏黄，喝起来口感也受到了影响，感觉差点意思。
而且，茶叶放多了，或者泡的时间太长，也会让茶汤颜色变深，甚至变黄。所以啊，泡茶的时候，量要放对，时间也要掌握好，别太贪心。
水质的影响
要是你用的水硬邦邦的，里面钙镁离子比较多，这些离子会和茶多酚勾搭在一起，形成一些不溶性的东西，影响茶汤颜色，让茶汤变黄。
茶叶存放时间的影响
茶叶放的时间长了，就容易受到光照、温度、湿度这些因素的影响。这些因素会让茶叶里的色素成分发生变化，进而影响茶汤颜色。要是存放条件不好，茶叶容易变质，茶汤颜色就偏黄了。
红茶作为全发酵茶，它的茶汤颜色主要由儿茶素的氧化产物决定。要是发酵得刚刚好，那茶汤就是金黄鲜爽的，看着就舒服。
不过呢，红茶的茶汤颜色从深红到浅黄变化挺大的，通常随着冲泡时间的延长，茶水的颜色也会逐渐变浅。
一般来说：
不同种类的红茶，茶汤颜色也会不一样。比如，正宗的滇红茶，泡出来茶底是墨绿色的，茶汤是红橙色的，看着就很有特色。
红茶茶汤变黄，是正常现象。茶叶中的物质在冲泡过程中不断被析出和氧化，颜色自然就会变浅。同时冲泡时间过长也可能导致茶汤颜色变黄，所以泡茶时间也要控制好。
泡红茶的时候，茶汤颜色变黄，别太紧张，很多时候是正常现象，还能喝。不过要是你感觉不对劲，那就别勉强了，安全第一嘛！
泡茶也是一门学问，水温、水质、时间、茶叶本身等等，都会影响茶汤的颜色和口感。咱们平时泡茶的时候，可以多留意一下这些细节，慢慢摸索，就能泡出好喝的红茶啦！
希望这篇小文能帮到你，让你在泡红茶的时候，心里更有底！😊
| 序号 | 原因 | 解决方法 |
| 1 | 茶粉质量差、水温过高 | 选用优质茶叶，控制好水温 |
| 2 | 水质过硬 | 尽量使用软水泡茶 |
| 3 | 茶叶存放时间过长或存放条件不好 | 注意茶叶的储存，避免受潮、光照、高温 |
| 4 | 冲泡时间过长 | 控制好冲泡时间 |
