茶汤的质感别太粗糙，别有挂口、挂喉、挂舌的感觉。绝对不能有发麻的感觉，我们说的麻感就是在舌头和嘴唇不能有发麻的感觉。茶汤有一定的浓稠感是的，随着后期不断地转化，汤感会变得越来越柔滑和细腻。6、尽量避开重萎凋、重杀青等非传统普洱茶制茶工艺做出来的所谓“创新”茶。而涩感比较强的茶叶随着时间的存放，涩感退的比较慢，存放十年甚至二十年后，它的口感在品饮时收敛性依然很强，两颊会很不舒服。所以个人认为苦一点的茶叶比涩一点的茶叶更具有后期转化的可能性。普洱茶圈还有一种说法是苦涩味越重茶叶的转化价值越大，这句话说的对吗？不一定。