普洱茶还能存放吗?老茶存放怕串味、时?试试真空封装!
普洱茶是一种越陈越香的茶类,但很多人存茶久了却开始头疼:串味、时、发霉……这简直像一场“存茶噩梦”。每次翻箱倒柜找茶喝的时候,我都会忍不住吐槽:“怎么搞得跟仓库似的!”于是,我决定试一试真空封装,看看能不能拯救这些老茶。
存茶的烦恼:串味是头号敌人
有一次朋友来我家喝茶随手把刚买的龙井放在我存茶的柜子里。结果第二天我就发现普洱的味道变了,一股子绿茶味直冲鼻腔。我当时就崩溃了:“这茶还能喝吗?”后来查资料才知道,普洱茶对气味特别敏感,稍微有点异味就会被吸收进去。而且据研究,普洱茶存放的理想湿度是60%-70%,一旦超过这个数值茶就容易吸湿发霉。所以啊,存茶环境真的得好好把控!
真空封装:简单粗暴的解决方案
后来我从一个懂茶的朋友那里听说真空封装是个不错的选择。他跟我说:“你试试真空机,效果立竿见影。”于是我买了台小型真空机,把那些时的老茶都封起来。说真的,第一次封完,手都酸了,但看到茶叶密封得严严实实,心里踏实了不少。其实我觉得这就像给茶叶穿上了一件“防护服”,既隔绝空气又防潮,简直是懒人福音。
效果怎么样?真的管用吗?
用了真空封装后我发现老茶的状态确实好了很多。之前那些时的茶饼,拿出来后闻着也不再有那种潮湿的味道。而且因为真空封装减少了空气接触,茶的氧化速度也变慢了。不过呢,也有个小插曲——有一次我忘了在封袋前把茶饼里的碎屑清理干净,结果真空机抽气的时候“嘭”的一声,茶末全喷出来了,场面一度很尴尬。所以啊,存茶之前还是得仔细检查一下。
成本和适用性:普通家庭也能负担得起吗?
有人可能将会问:“真空封装是不是很贵啊?”其实不然,一台小型真空机也就百来块钱,茶袋几毛钱一个,算下来性价比挺高的。而且这类方法不仅适合普洱茶,像白茶、红茶此类容易时的茶也完全可试试。不过我有个邻居大妈就不太认可此类方法她觉得“茶就是要透气才好”。但我觉得嘛,只要真空封装做得好,透气的难题完全可以忽略。
存茶的意义:不只是为了喝茶
存茶这件事吧,其实也是个很有意思的过程。有时候翻出以前存的茶,喝一口,感觉像是在和过去的自身对话。不过现在有了真空封装我反而更愿意多存部分茶了。毕竟谁不想让未来的本身也能喝到这么好的茶呢?虽然真空封装不是万能的,但它至少让我少了很多存茶的焦虑。
普洱茶还是可放心存放的只要你能找到合适的办法。真空封装虽然不是唯一的答案但对怕串味、怕时的人而言,它绝对是一个值得尝试的好方法。
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编辑:普洱茶-合作伙伴
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