精彩评论
以太创服
2025-06-12目前买的茶里，生普洱茶最符合我的口味，清香、耐泡，茶底闻起来有花香味。而生普洱茶特别适合用盖碗冲泡，因为前几泡需要快速出汤，泡太久会苦涩。盖碗是最方便控制出水速度的，而且还方便闻香、观察汤色。 我用家里的玻璃茶壶和盖碗都泡过沁源春，真的不一样，玻璃壶还是给我妈泡茶吧。盖碗的选择主要看两点:容量大小和器形。
罗怡
2025-06-12看来选盖碗这件事，确实不能简单马虎。《2》论喝大碗茶，最典型的当属北方的茶馆。鲁迅在《喝茶》一文中写道，“中国人上茶馆去，左一碗右一碗的喝了半天，好像是刚从沙漠里回来的样子。”而不少北方的朋友，来到我们南方后，第一次接触了功夫茶。有人打趣地说，见到南方人喝茶，就像男人见到女人满桌的。在用小盖碗冲泡普洱茶的过程中会发现，叶身展开后，小盖碗会装不下的情况；注水出汤后，苦涩味加重，影响试每一泡的试茶感受，刚接触普洱茶的新手，可能会因为这过浓的滋味就放弃一款茶。所以在试茶的时候更推荐用大小刚好合适的175毫升白瓷盖碗，出汤浓淡刚好，便于我们感受一款普洱茶每泡的茶汤变化。
星玫
2025-06-12喝盖碗茶时，容量选大一些倒也无妨。 和泡功夫茶不同，盖碗茶并不追求茶水分离，而像玻璃杯泡茶那样先投茶，后注水，剩下的就是等待。 等过一会，再揭盖喝茶即可。 由于茶水不分离，干茶一直浸在水里，导致茶味源源不断浸出。 所以投茶方面，原则是宜少不宜多。 而泡功夫茶，追求黄金茶水比例搭配。
晟
2025-06-12所以，出于实用和安全性考虑，我们应该选择大小适合的盖碗。适合大部分人的盖碗容量在100-150毫升之间，这样大小的茶碗非常好抓取，茶水比例很好控制，泡出的茶汤浓淡适宜。如果再小一点就是80毫升的盖碗了，对于男士来说，可能稍微小了点。容量太大的盖碗泡茶，不容易掌握投茶克数。普洱茶盖碗的大小一般在100毫升到200毫升之间。对初学者而言，选择一个150毫升左右的盖碗较为合适。这个大小的盖碗既便于掌握冲泡技巧。泡普洱茶时盖碗的容量是至关要紧的因素之一。依照茶艺师的专业经验和茶叶冲泡的实际需求普洱茶盖碗的标准尺寸一般在100-150毫升之间。
刘飞
2025-06-12(1)生普洱茶:1:15-1:18 (2)熟普洱茶:1:17-1:20 (3)古树普洱茶:1:14-1:16 (4)年份普洱茶:1:13-1:15 冲泡普洱茶的步骤 准备茶叶和器具:茶叶、盖碗、公道杯、品茗杯等。 温具:将盖碗、公道杯和品茗杯用热水烫一遍，升级茶具温度。