《普洱茶发霉了还能喝吗？（解析+避坑）全面解密老茶的正确处理方式》

来源：普洱茶-合作伙伴时间：2025-06-10 16:47:09

前几天我朋友老王翻出了家里存了十几年的老普洱，结果一打开发现茶饼上长了一层灰白色的毛毛，吓得他赶紧问我：“**这还能喝吗？是不是发霉了啊？**”我一开始也懵了，后来才想起来这种事儿在网上讨论过无数次，大家都有类似的经历，**真·普洱茶发霉门**，简直像拆盲盒一样刺激又紧张。

1. 老茶发霉是什么原因？

茶叶发霉，简单说就是受潮了呗！老茶存放不当，空气湿度过高或者包装密封不好，就会让茶叶吸潮变质，长出那种灰白色的东西，看起来特别像发霉。不过呢，普洱茶本身就爱“呼吸”，如果存得好，反而会越陈越香。**别一看到“毛”就慌**，先判断是不是真正的发霉，而不是转化过程中正常的“干仓现象”。要是存茶环境太差，比如南方潮湿地区，那可得注意通风干燥，不然真容易变成“发霉小能手”！

2. 如何分辨发霉还是正常转化？

有个简单的方法：**闻味道！** 如果闻到刺鼻的霉味，那基本可以确定是发霉了；但如果闻起来是淡淡的陈香味，甚至带着点“药香”“木香”，那可能是正常转化。再摸一下茶饼表面，如果是干爽的，那问题不大，要是摸起来黏糊糊的，那就是发霉无疑了。还有个冷知识：**有些发霉只是表层问题**，内部可能还好好的，就像“表面光鲜的小丑”一样，千万别被外表骗了。

3. 发霉的茶能不能喝？

我的观点是：千万别喝！ 发霉的茶不仅口感差，还可能含有有害物质，比如黄曲霉素之类的。老王当时一听这个，脸都绿了，说幸亏没喝下去，不然估计要“进医院”了。而且，这种茶泡出来不仅影响健康，还会影响心情，毕竟谁也不想“喝一口后悔三年”吧！**宁愿丢掉也不要冒险**，老茶虽好，但安全更重要。

4. 怎么避免存茶发霉？

存茶的第一要义就是“干燥+透气”！放在通风的地方，湿度控制在50%-70%之间，温度也不要太高。可以放一些生石灰或者竹炭包吸湿，记得定期检查茶饼的状态。买茶的时候也要擦亮眼睛，别买到劣质茶或者包装有问题的产品，否则存着存着就成了“发霉小怪兽”。

5. 遇到发霉怎么办？

普洱茶有的发霉了怎么办

如果发现茶已经发霉了，先别急着扔，可以试试“拯救计划”：用干净的刷子轻轻刷掉表面的霉斑，然后放在通风处晾晒几天，再试试泡茶。要是霉味还是明显，那就果断放弃吧！记住，**存茶是一场修行**，心态一定要稳，别因为一时疏忽毁了好茶。

6. 喝普洱茶的正确姿势

普洱茶有的发霉了怎么办

喝茶是一件享受的事儿，别给自己太大压力。普洱茶讲究的是“陈化”，存的时间越久越好，但前提是得存对地方。平时喝的时候，记得用温水洗茶，这样既能唤醒茶叶，也能去掉表面的杂质。而且，**喝茶不是比赛**，没必要追求年份最高的茶，适合自己才是最重要的。

最后总结一下：存茶有风险，喝茶需谨慎！ 别让发霉毁了你的老茶梦，好好保管才是王道。

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编辑：普洱茶-合作伙伴

本文链接：http://www.tsxnews.com.cn/2024falv/chapen/1647055133.html

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1. 老茶发霉是什么原因？

2. 如何分辨发霉还是正常转化？

3. 发霉的茶能不能喝？

4. 怎么避免存茶发霉？

5. 遇到发霉怎么办？

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