## 怎样去区分白色物质与发霉现象？ 尽管茶叶表面的白色物质属于正常现象，但为了避免误判，我们仍需学会分辨白色物质与发霉的区别。以下是部分简单的辨别方法: 观察颜色和形态: - 正常的白色物质呈现均匀分布的小颗粒状，无明显斑块。 - 发霉的茶叶则会出现绿色、黑色或灰色的霉斑，且分布不均。气味：发霉的茶叶会散发出较重的陈味和霉味，有时甚至在打开包装时会有烟雾冒出。而新鲜的茶叶，其茶毫气味清新。触感：经过严格干燥的茶叶成品应该是硬脆的。如果茶叶发霉变质，那通常是因为受潮，这样的茶叶摸起来会感觉软软的，严重时甚至会有腐化的迹象。汤色：发霉的茶叶在冲泡时，茶汤颜色会变得暗黄且浑浊。