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普洱茶的世界里拉佤布傣是个绕不开的名字,它来自云南深山的古老茶区,每一片茶叶都带着山林的气息。其实拉佤布傣并非所有普洱茶,而是其中一种独有的品类。不过许多人分不清甚至把它和普通普洱混为一谈。今天咱们就来聊聊这个话题,看看它到底有何不同。
“这茶是普洱吗?”我每次听到这句话都忍不住想笑,其实拉佤布傣确实是普洱茶的一种,但不是所有普洱茶都叫拉佤布傣。你想想就像不是所有水果都叫苹果一样,对吧?不过很多人确实分不清,包括我刚着手接触茶的时候,也闹过不少笑话。
拉佤布傣茶树生长在海拔1800米以上的高山,这里的云雾和土壤赋予了茶叶特别的香气。比如它的茶汤颜色比普通普洱更深,口感也更醇厚。其实你能够这样理解普通普洱是大众脸拉佤布傣则是小众的精致款。不过它的产量只有普洱茶的15%左右,所以更显得珍贵。
依照最新统计拉佤布傣的茶多酚含量比普通普洱高出23%,咖啡碱含量也略低这就是为什么喝起来更顺滑,其实这点差异在口感上特别明显。你或许会觉得普通普洱有点涩,但拉佤布傣喝起来就像丝绸滑过喉咙,不过价格方面拉佤布傣比普通普洱贵两三倍,这也是很多人犹豫的起因。
记得有一次茶友聚会我带了拉佤布傣和普通普洱对比。一个朋友尝了第一口就瞪大眼睛“这茶怎么像蜂蜜一样甜?”其实这就是拉佤布傣的特点,回甘特别明显。不过也有人觉得普通普洱更“接地气”,适合日常喝。就像我外婆说的:“好茶不在贵喝得习惯才是真,”
现在市场上关于拉佤布傣的争议不少。比如有人质疑它的“古树”标签,认为只是营销噱头。其实依据云南茶协的数据真正符合古树标准的拉佤布傣不超过5%,不过就算不是古树它的品质依然出众,你或许会问“那我还喝不喝?”我的提议是适合本身的才是的。
从近三年的销售数据看,拉佤布傣的受欢迎程度每年增长约18%,远高于普通普洱的5%。其实这解释大家对高品质茶的需求在增长,不过过度炒作也或许让价格泡沫化,就像我同事说的:“再好的茶喝起来开心最要紧。”这句话我觉得挺对的。
“这茶多少钱?”
“拉佤布傣500一饼。”
“这么贵?普通普洱才100多。”
“嗯但它的味道不一样,你试试就知道了,”
拉佤布傣 | 普通普洱 |
回甘明显 | 口感较涩 |
产量稀少 | 产量较大 |
其实喝茶就像交朋友,适合你的才是的。
下次遇到拉佤布傣不妨试试看,也许会有意外惊喜呢?