最近刷到一条新闻说有个茶友花了大几千买了个老茶砖结果泡出来味道一言难尽评论区都在吐槽“茶砖是砖头吧?”、“是不是买到了假货?”……确实现在市面上茶砖五花八门新手根本不知道怎么选怎么泡才能喝出那传说中的“真香”。今天我就结合自己的踩坑经历给大家分享3个喝出茶砖真香的秘诀都是实打实测过的保证接地气!
茶砖这么硬主要是因为它是用茶叶压出来的就像做饼干一样把茶叶压实了。压得越紧越能长时间保存,而且方便运输。不过这也意味着茶砖需要更长时间才能泡开,不像散茶那么方便。
硬茶砖其实是个好东西,它能让茶叶更好地转化,越陈越香。但是新手可能会觉得它太硬了,不好处理。其实,你只需要用点小技巧,就能轻松搞定!
选茶砖,一看年份,二看产地,三看。年份越久味道越醇厚,但价格也越高。产地也很重要,比如云南的普洱茶砖就很有名。就更不用说了,大的质量有保障。
不过现在市场上假货也多,有些商家会用劣质茶叶冒充老茶砖,所以买的时候一定要擦亮眼睛。去正规渠道购买,比如店或者信誉好的网店。
泡茶砖,关键是要“醒茶”。就是先用热水把茶砖表面的灰尘洗掉然后再用温水慢慢泡开。这样能让茶叶更好地释放香气,味道更香醇。
泡茶砖的水温也很重要,一般要用沸水,这样才能把茶叶的香味泡出来。不过泡的时间要根据茶砖的年份和硬度来调整,年份久的茶砖需要泡的时间更长。
泡茶砖的时间要根据茶砖的年份和硬度来定。一般来说新茶砖泡5-10分钟就可以了,老茶砖则需要泡15-20分钟。不过这个时间不是绝对的,你可以根据自己的口味来调整。
泡茶砖的时候,用盖碗或者紫砂壶,这样能更好地控制水温,让茶叶的香味更好地释放出来。
当然可以!茶砖可以重复泡很多次,每次泡的味道都会有所不同。第一泡通常是洗茶,第二泡开始才是真正的品饮。随着泡的次数增加,茶的味道会越来越淡,但香气会更醇厚。
不过泡到一定程度后,茶的味道就会变得很淡,这时候就可以把茶渣倒掉了。一般来说一个茶砖可以泡10-20次,具体要看茶砖的质量和泡茶的方法。
存茶砖,关键是防潮、防异味。用密封的陶罐或者铁罐来存,这样可以防止茶叶受潮。同时要避免阳光直射,放在阴凉干燥的地方。
存茶砖的时候,不要和其他有异味的物品放在一起,比如香水、等,这样会影响茶叶的味道。定期检查一下茶叶的状态,倘使有发霉的迹象,要及时处理。
茶砖和散茶各有各的好处。茶砖适合长期存放,越陈越香,而且方便携带。散茶则更适合日常饮用,泡起来方便,味道也更容易掌握。
倘使你喜欢收藏茶叶,那么茶砖是个不错的选择。倘使你只是想日常喝点茶,那么散茶可能更适合你。不过无论选择哪种,关键是要根据自己的口味和需求来决定。
茶砖喝多了会不会上瘾,这个因人而异。有些人喝多了会感觉身体不适比如失眠、心慌等,这是因为茶叶中含有咖啡因。不过适量饮用是没有问题的。
倘使你发现自己对茶砖产生了依赖,那么就要注意控制饮用量了。每天喝一两杯就可以了,不要过量。 喝完茶后要适量饮水,这样可以缓解咖啡因对身体的影响。
喝出茶砖真香的秘诀就是:选对茶砖、泡对方法、存对方式。只要你掌握了这些技巧,就能轻松喝出茶砖的醇厚香气,享受品茶的乐趣!