精彩评论




最近我跟朋友一起喝茶,他说他买的普洱茶颜色特别深,喝起来还带点苦味,我就纳闷了普洱茶不是应都是那种红褐色的嘛?后来我查了查发现这事还真不是这么简单。
现在网上关于普洱茶颜色的说法五花八门,有人说是年份越久颜色越深,也有人说颜色深就是好茶,但我觉得这些说法太笼统了,得亲自去试试才知道。
今天就来聊聊普洱茶的颜色到底是不是都一样,顺便分享一下我的小实验和心得。
是的。 但也不是绝对的。
年份越久的普洱茶颜色确实会变深。
新茶颜色偏黄或浅红老茶颜色偏深红或黑。
但这个变化不是一成不变的。
有的茶厂为了“做旧”,会人为加若干物质让茶颜色变深。
所以别光看颜色还得看味道和口感。
颜色只是参考不能完全当标准。
当然会。
发酵重的茶叶颜色更深。
比如熟普发酵时间长,颜色偏红或黑。
生普发酵少颜色偏黄或绿。
所以若是你买的是生普,颜色深或许有难题。
别以为颜色深就是好茶,这或许是人工应对的结果。
颜色深 ≠ 好茶要结合其他因素判断。
有关系但不是唯一标准。
茶汤颜色深解释茶多酚含量高。
但茶汤颜色深不代表茶质好。
有些茶虽然颜色深但喝起来很涩,甚至发苦。
所以别被颜色迷惑了。
好茶应是香、醇、滑、甜的综合表现。
会。
若是茶叶受潮颜色会变暗。
高温环境下颜色也会变深。
密封不好茶会氧化,颜色也会变。
所以保留方法也很关键。
不要随便把茶放在潮湿的地方。
不一样!
云南不同地方的土壤、气候、品种都不一样。
所以颜色也会有差异。
比如勐海的茶颜色偏红,易武的茶颜色偏黄。
别以为颜色一样就代表品质一样。
颜色因产地而异不能一概而论。
会!
不同的加工方法颜色也会不同。
比如蒸压、晒青、发酵等。
加工工艺复杂颜色就会更丰富。
所以别只看颜色还要看工艺。
颜色是工艺的结果不是全部。
有些茶会加!
为了卖相好看有些商家会加色素。
颜色特别鲜艳的茶要小心。
此类茶喝了对身体不好。
别贪图好看要选自然颜色的茶。
看包装、看茶汤、闻味道、试口感。
假茶颜色太均匀没有层次感。
假茶味道单一没有回甘。
真茶颜色会有变化味道丰富。
买茶要仔细别被表面骗了。
茶色虽关键但别让它误导你。
总结一下:
所以啊下次喝茶别只看颜色,多用心品一品才能真正体会到茶的味道。
茶色虽美不如一杯好茶来得实在!
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