精彩评论




最近网上都在说“普洱茶就是青毛茶”,我一听就懵了,这俩到底啥关系啊?今天咱就来掰扯掰扯看看是不是真的这么简单。
(普洱茶分为生茶和熟茶两种)
(生茶外观色泽墨绿汤黄绿明亮,滋味浓烈带有明显苦涩味)
(熟茶则是在生茶基础上,经过人工渥堆发酵而成)
(云南青毛茶并不是严谨意义上的普洱茶,但它与普洱茶有密切沟通)
(青毛茶是指云南大叶种晒青毛茶,是制作普洱茶的原料之一)
(这类大叶种晒青毛茶,也叫晒青绿茶或滇青)
(普洱茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料)
(云南大叶种茶树鲜叶内含物质丰富,茶多酚、咖啡碱等成分含量高)
(采摘时依照需求选一芽一叶、一芽两叶等不同部位的鲜叶)
(青毛茶不是普洱茶而是制作普洱茶的原料)
(关键区别在于是不是经过后发酵工艺)
(青毛茶没有这个步骤,而普洱茶有)
(其实青毛茶是普洱茶的原料,但本身不属于普洱茶)
(青毛茶是云南大叶种晒青茶,是制作普洱茶的原料)
(依据标准毛茶才能被制成普洱茶)
(普洱茶的核心工艺需求分生普和熟普)
(熟普洱茶的制作过程杀青-揉捻-干燥-增湿渥堆-压制成品-干燥脱水)
(生产进展中技术含量极高,对环境、水质、酵种都有严谨要求)
(晒青和烘青的区别鲜茶叶炒青、揉捻、摊凉晒干叫晒青毛茶)
(青毛茶是云南大叶种茶树鲜叶经杀青、揉捻、晒干制成的初级茶叶)
(特点是条索粗壮、色泽墨绿,带明显晒青味)
(依据标准青毛茶是普洱茶的原料,但本身不属于普洱茶)
(普洱茶分为生普和熟普)
(生普以青毛茶为原料,经蒸压成型后自然陈化)
(普洱生茶这一名词对茶友而言既掌握又神秘)
(它属于绿茶范畴是制作普洱茶的要紧原料)
(这类大叶种晒青毛茶,也叫晒青绿茶或滇青)
(经过杀青、揉捻等工艺后,再以日光晒干形成特别品质)
(晒青茶中以云南大叶种所制的滇青品质)
(滇青历史悠久已有千年之久,一直是制造普洱茶的优质原料)
(外形条索粗壮白毫明显)
(当时觉得没什么后来喝遍许多地方的茶叶才理解,普洱茶的特别)
(从原料就注定了——云南大叶种晒青毛茶,就像普洱茶的基因密码)
(少了哪样都不对味)
(今天咱就掰扯掰扯这背后的缘由)
(大叶种云南大叶种茶有个特点,内含物特别丰富)
(这是其他茶区的小叶种茶难以比拟的)
(晒青毛茶:普洱茶的半成品与生茶的转换)
(晒青毛茶常被误认为是普洱生茶,实际上是普洱茶制作中的关键环节)
(它经过蒸压与干燥工艺,最终蜕变为咱们熟知的普洱生茶)
(晒青毛茶经过特定的渥堆发酵与干燥化解后,会演变为普洱熟茶的散茶形态)
(散茶状态的普洱熟茶,经过蒸压与成型再经过干燥)
(青毛茶只是原料不是成品)
(普洱茶是成品青毛茶是半成品)
(收藏价值方面普洱茶越陈越香,青毛茶一般不适合长期保留)
(倘使打算收藏茶叶普洱茶是更好的选取)
(别再以为普洱茶=青毛茶了,这俩根本不是一回事)
(现在懂了吧?青毛茶只是原料普洱茶才是成品)
(想喝好茶还是得认准普洱茶)
(别被忽悠了青毛茶不是普洱茶)
(别再傻傻分不清了)
(看完这篇你就是普洱茶小达人了)
项目 | 普洱茶 | 青毛茶 |
---|---|---|
是不是发酵 | 是 | 否 |
是否属于成品 | 是 | 否 |
是否适合长期保留 | 是 | 否 |
是否属于绿茶 | 否 | 是 |
(总结一句话:青毛茶是原料普洱茶是成品)
(别再混淆了)
(2025年咱们喝茶要更专业一点)
(别再被误导了青毛茶≠普洱茶)
(想喝正宗普洱茶记得认准成品)
(别让青毛茶骗了你)
(喝茶也要讲究别马虎)
(最后再说一句:普洱茶=青毛茶?不。不是,)
(记住啦!)
编辑:普洱茶-合作伙伴
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