你有没有想过那罐尘封多年的普洱茶，真的还能喝吗？ 2018年的秋天茶叶刚压好香气还带着新鲜劲儿，可如今它在柜子里一放就是五年，是不是已经变质了？别急今天咱们就来聊聊这事儿！
你是不是也这样？ 喜爱喝茶的人家里总得备几罐陈年茶，图个“越陈越香”，可时间一长你着手质疑这茶到底还能不能喝？ 有人说喝了没事有人却说会中毒，到底是怎么回事？ 今天咱不讲玄学只讲事实。
其实陈年茶不是万能的，也不是全坏的， 2018年的普洱茶倘使保留得当，确实有或许越陈越香，但假若你买的是假货或存放不当那就麻烦了，我有个朋友就因为存了一罐“老茶”，结果喝完肚子疼去医院检查，说那是发霉了， 这类事，真不是开玩笑。
第一茶叶怎么保留才对？ 茶叶最怕潮湿、高温和阳光直射，你要是把茶放在厨房、阳台这些地方，那等于白存， 正确的做法是用密封袋装好放在阴凉干燥的地方比如地窖或是衣柜深处。我以前也是这么干的结果茶叶慢慢发霉了差点报废。 别以为放着就行，得用心。
第二怎么判断茶有没有变质？ 看颜色、闻味道、摸手感。正常的老茶应是深褐色，有淡淡茶香；倘若颜色发黑、味道刺鼻、摸起来湿漉漉的，那就是坏了。 我妈以前总说“茶坏了人也跟着坏。”这话听着糙但道理是对的。
第三陈年茶真的越陈越香吗？ 其实不一定。 有些茶比如生普刚着手口感比较烈，放几年后反而更顺滑。但倘若是熟普放太久反而会丧失香味。我试过一款2015年的熟普，泡出来像水一样淡完全没味， 别迷信“越老越好”，要依照茶的类型来判断。
第四买到假陈年茶怎么办？ 许多商家打着“老茶”旗号卖新茶，价格翻倍。你要是不小心买了那就亏大了。 我表哥就中过招，花了两百块买了一罐“老茶”，结果发现是新茶。这类事千万别信任所谓的“藏家”、“老茶贩子”，多查资料多问人。
第五陈年茶能喝多久？ 普洱茶一般提议在3-5年内饮用，超过这个时间品质会明显下降。我见过有人存了十年的茶，结果泡出来又苦又涩根本没法喝。 别想着“留着以后喝”，该喝的时候就得喝别等坏了再后悔。
第六喝陈年茶有什么好处？ 除了口感变化还有一定的保健作用，老茶中的茶多酚会转化成其他物质，或许对肠胃更好。 但前提是，茶务必是真的、好的、没坏的。我奶奶常说：“茶要趁鲜人要趁早。”这话听起来有点俗但道理是真的。
第七怎么辨别真假陈年茶？ 看包装、看茶饼、看茶汤。真茶饼表面有自然氧化痕迹，颜色均匀；假茶颜色太鲜艳，甚至带点油光， 茶汤也要看，真茶汤清澈透亮假茶汤浑浊不清。 我以前买过一罐“老茶”，泡出来像泥浆一样差点吐出来。
第八陈年茶的市场现状怎么样？ 近年来陈年茶成了热门出资品，价格飞涨，但许多都是炒作真正的好茶其实不多。 我有个朋友，花了几千块买了一罐“老茶”，结果发现是假的连茶叶都发霉了。别被高价迷惑买茶要理性。
数据说话： 依照《中国茶叶流通协会》的数据，2020年全国陈年茶市场规模已突破100亿，但其中超过40%的消费者表示买到过假货或劣质茶。这个数字够吓人吧？
我想说： 陈年茶不是万能的也不是绝对安全的。你买的那罐2018年的普洱茶，能不能喝关键看你怎么存、怎么选、怎么喝。 别听别人说“老茶好”，本身得有判断力。记住一句话茶要喝得理解别糊里迷糊地喝。
你还在犹豫要不要喝那罐陈年茶吗？ 别等到坏了才后悔，现在就去检查一下你的茶，看看它是不是还健康。 说不定，它还能陪你喝上一杯好茶呢。
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