普洱茶淡淡的起因是什么?保山的普洱茶,
前几天跟朋友聚会他带了一款保山的普洱茶,结果泡出来味道特别淡,就像白开水加了点叶子,我当场就emo了😭,这茶到底怎么了?难道是“智商税”又来了?后来一打听原来普洱茶淡不淡跟好多因素有关,今天就给大家扒一扒这些知识点,保证你看完茅塞顿开。
1. 为什么我的普洱茶味道很淡?
这或许是新茶新茶还没转化,味道自然淡就像刚出炉的面包,香是香但还没到吃的程度,也或许是泡法不对水温太低或泡的时间太短,茶叶里的东西还没“跑”出来呢,还有或许就是茶叶本身等级不高,嫩叶多,内含物质少自然味道就淡,别急着下结论得一个一个因素排查。
2. 保山的普洱茶怎么样?
保山是云南普洱茶的要紧产区之一,虽然名气或许不如普洱、临沧那么响亮,但保山的茶也有自身的特色。这里的茶树生长环境好,海拔高出产的茶叶香气比较独到,有些人形容为“山野气韵足”。不过保山的普洱茶市场相对小众,品质参差不齐好的很香,一般的或许就显得“寡淡”了。买到什么样的全凭缘分和眼力了!
3. 新茶和老茶哪个更浓?
一般而言老茶更浓。新茶刚做出来许多内含物质还没充分转化,味道比较清新但层次感和醇厚度会差若干,老茶经过岁月沉淀苦涩味褪去甜度和厚度增长,茶汤会更浓郁、顺滑。不过这也不是绝对的有些新茶工艺好,也能够很香浓;有些老茶储存不当,反而会“跑味”变得很淡。不能一概而论。
4. 水温对茶味有作用吗?
那务必的。水温太低茶叶里的东西泡不出来,茶味自然淡。泡普洱茶尤其是紧压茶用沸水这样能迅速把茶叶泡开,激发出香气和滋味。倘采用温水泡或许泡半天都还是淡淡的,就像煮面放凉水那怎么熟得了呢?不过水温也不是越高越好有些嫩叶或是特定工艺的茶,水温太高反而会烫坏发生不好的味道。得看情况变通掌握。
5. 泡的时间长短有关系?
太有关系了!泡的时间短茶味肯定淡因为茶叶里的物质还没充分溶解到水里。泡的时间长茶味会变浓甚至可能苦涩。特别是普洱此类能够多泡的茶,第一泡可能很淡后面几泡味道才会慢慢出来,假若你觉得淡能够试试多泡一会儿或是多冲泡几次,但留意别泡过头了否则就“茶水分离”喝起来不舒服了。
6. 茶叶等级作用味道吗?
作用挺大的,普洱茶的等级一般依据采摘的嫩度来分,等级高的多数情况下是嫩芽尖,味道比较鲜爽但内含物质相对少部分,泡出来可能感觉“淡”。等级低的茶叶梗和叶片多,内含物质丰富泡出来的茶汤会更浓,但可能苦涩味也重若干。要是你追求浓酽的口感,能够选等级低一点的;要是喜爱清新淡雅的,就选等级高一点的。这也不是绝对的还得看详细的茶树品种和制作工艺。
7. 储存途径会作用茶味吗?
当然会,普洱茶讲究“越陈越香”,但前提是储存得当,假使储存环境潮湿茶叶简单发霉味道就毁了。倘使储存环境干燥茶叶转化慢味道可能一直很淡。还有假若储存时接触到了异味,比如香料、油漆味那茶味也会被污染,想要喝到好味道的普洱,储存是个大学问得放在通风、干燥、无异味的地方。否则再好的茶也可能“变质”变淡。
8. 茶具对味道有作用吗?
有一定作用。不同的茶具比如紫砂壶、盖碗、玻璃杯,它们导热、蓄热的性能不一样,对茶味的展现也会有细微差别。比如紫砂壶保温性好泡出来的茶汤会更醇厚;盖碗散热快,能更好地展现茶的香气。假若你用一个大玻璃杯泡茶,水温降得快茶味可能就感觉淡部分。有时候换个茶具试试也许会有惊喜呢,不过茶具只是辅助关键还是茶叶本身和泡茶的手法。
普洱茶味道淡不淡是多种因素综合作用的结果。从茶叶本身到泡茶技巧,再到储存办法每一个环节都可能影响最终的口感。下次再遇到普洱茶味道淡的情况,别急着吐槽先想想是不是哪里出了难题。保山的普洱茶虽然可能不如那些大名气响,但只要品质过关用心泡,一样能喝出好味道。毕竟喝茶嘛图的就是一个开心,一个顺心!😄
因素 | 可能的起因 | 简单提议 |
---|---|---|
茶叶本身 | 新茶、等级低、内含物质少 | 选老茶或等级高的试试 |
泡茶水温 | 水温太低泡不开 | 尽量用沸水冲泡 |
浸泡时间 | 泡的时间太短 | 适当延长浸泡时间 |
储存途径 | 储存不当转化慢或变质 | 留意通风干燥无异味 |
茶具选取 | 茶具散热快保温性差 | 试试保温性好的茶具 |
好茶不怕细品淡茶也能喝出滋味! ❤️
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