普洱茶浓非厚淡非薄是什么意思及如何区分和理解浓淡,哪个更好

来源:普洱茶
加刘景长 | 2025-06-30 20:00:37
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普洱茶浓淡的奥秘

普洱茶,一种让人又爱又恨的饮品。它醇厚浓郁,却又变幻莫测。有人爱它的浓烈,有人怕它的苦涩。其实,普洱茶的魅力就在于这种复杂。今天,我们就来聊聊普洱茶浓淡的那些事儿。

过来人的困惑

你有没有试过,明明是同一款茶,今天喝觉得浓得化不开,明天却淡得像白水?其实,这很正常。比如我,上周喝的某款茶,今天再喝,感觉完全不同。这到底是怎么回事?

浓非厚,淡非薄

浓非厚,就是说茶汤颜色深,不代表口感厚实。比如,有些茶汤颜色很深,但喝起来却很单薄。而淡非薄,就是说茶汤颜色浅,不代表口感稀薄。比如,有些茶汤颜色很浅,但喝起来却很醇厚。这就像两个人,一个外表看起来很强壮,但内里可能很虚弱;另一个外表看起来很瘦弱,但内里可能很健康。

如何区分浓淡

其实很简单,你只需要注意两点:一是茶汤颜色,二是口感。比如,你可以用红色的杯子喝茶,这样更容易看出茶汤颜色。而口感,你可以用蓝色的勺子搅拌,这样更容易感受到茶汤的厚薄。

茶汤颜色深,口感厚实
茶汤颜色浅,口感稀薄

浓淡的影响

浓淡对普洱茶的影响很大。比如,浓的茶汤,可能会让你觉得苦涩;而淡的茶汤,可能会让你觉得不够味。不过这并不是绝对的。比如,有些浓的茶汤,喝起来却很顺滑;有些淡的茶汤,喝起来却很醇厚。这就像两个人,一个外表看起来很强壮,但内里可能很虚弱;另一个外表看起来很瘦弱,但内里可能很健康。

个人感受

其实,浓淡并没有绝对的好坏。比如,我喜欢喝浓的茶,因为我觉得浓的茶更有味道。不过也有人喜欢喝淡的茶,因为觉得淡的茶更清爽。这就像两个人,一个喜欢辣的,一个喜欢甜的,各有各的喜好。

趋势预测

未来,普洱茶可能会越来越受欢迎。比如,现在越来越多的人开始喝普洱茶,而且,普洱茶的种类也越来越多了。不过浓淡的问题,可能还会继续存在。比如,有些人可能会觉得浓的茶更好,有些人可能会觉得淡的茶更好。

争议焦点

浓淡的问题,其实是一个争议焦点。比如,有些人觉得浓的茶更好,因为觉得浓的茶更有味道;有些人觉得淡的茶更好,因为觉得淡的茶更清爽。这就像两个人,一个喜欢辣的,一个喜欢甜的,各有各的喜好。

总结

其实,浓淡并没有绝对的好坏。比如,你可以根据自己的喜好来选择。不过不管你选择浓的还是淡的,都要注意茶的品质。比如,你可以选择一些有口碑的茶叶,这样更有保障。

精彩评论

头像 郑雨涵 2025-06-30
而茶圈里常提及的“浓非厚,淡非薄”,则是强调汤水的厚薄与浓淡之间,压根不是一回事。《3》什么是茶汤的厚薄?厚薄,可以理解成汤水的饱满度,反映茶汤的内含物质丰富与否。汤水醇厚,汤感饱满的好茶。将汤水尝入到嘴巴后,能尝出茶汤带着米汤、燕窝羹、老火靓汤般的质感,内容丰沛。细品之下。茶圈里有句超有内涵的话:“浓非厚,淡非薄”,哎呀,这到底是啥意思呢?首先,浓和淡不一定指的是同一杯茶哦。投茶量多点,茶汤就浓点,这不是咱们说了算吗?再说说六大茶类,它们的浓淡可是有区别的。比如单枞、生普、岩茶,它们可是比其他茶要浓烈得多!除了工艺和品种,采摘等级也影响浓淡。
头像 王洪浩 2025-06-30
姚月明老先生曾经说过一句话,浓非厚,淡非薄,怎么理解呢?其实浓非厚,茶友们可能会比较容易理解,意思就是浓郁的茶汤有可能是因为山场因素、品种因素、制作工艺不同,投茶量的多少,闭杯时间的长短、焙火的高低,或者是采摘季节的不同所导致的。而淡非薄是很多茶友理解不了的。比如一杯茶如果泡出来淡雅。“厚”所代表的滋味的丰富性,五味俱全,即使它只是普洱茶汤的第一道和最后一道,我们依然能喝到滋味的丰富性。也就是说水浸出物含量的多少,与茶汤的“厚”相关性不大。毕竟有些普洱茶,水浸出物的含量高,却感受不到茶汤滋味有多厚。 总的来说,茶汤的浓、稠、厚都是客观存在的,只有当一款茶的浓、稠、厚协调得当。
头像 山间游 2025-06-30
事茶者说: 曾听闻茶界的老前辈说:浓非厚、淡非薄。 原:普洱茶之薄与淡跟厚与浓 我们在冲泡茶时,如果茶析出不够,茶汤会现水味。但茶汤够析出后,继续浸泡,会过浓。冲泡茶怎么最适合呢?就是茶水刚达到交融,而又恰好不现水味。如果我们能保持每泡析出一致,浓淡一样,那么这道茶可冲最多泡,或说最耐泡。泡茶水温不够:冲泡普洱古树茶时,一定要用沸水。 什么是“薄”? 茶汤淡寡、没有滋味感:香气持久性低,不耐泡,前两泡还行,后面味道就明显下降。 淡且薄:虽然茶汤清淡,但汤中自带傲骨,滋味清冽,层次感丰富,喉韵绵长,耐泡度高。 总结“浓非厚、淡非薄”这句话虽然听起来有点绕,但其实只要多喝多品鉴。
头像 钟秋洁 2025-06-30
经常听到一句话:“浓非厚,淡非薄。”意思是说,浓茶不一定味道厚重,淡茶也不一定味道淡薄。品质越好的普洱茶,内含物质越丰富,刺激性越弱,冲泡时内含物质持续析出,甜度佳、鲜爽度高,苦涩度低,对舌面刺激小,但滋味协调,不会有一味是格外突出的,给人的感觉反而是淡的。 普通茶与劣质茶的区别 。
头像 国士九颜 2025-06-30
就算给他们再好的白茶,他们为了喝到酽的茶汤只会对好茶进行闷泡或者增加投茶量的方式得到符合他们口味的茶汤。这样的喝茶观念不仅是不正确的,还会对身体造成一定的影响。浓非厚,淡非薄。味道浓,并不能代表这款茶茶内质丰富,口感醇厚。一些劣质茶通过增加投茶量或者采用闷泡的方式,也能得到一杯浓浓的茶水。
编辑:加刘景长 责任编辑:加刘景长
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