哪种普洱茶有茶味道?生普洱茶和熟普洱茶有何区别?如何辨别茶味的浓淡?
嘿朋友聊普洱茶这事啊我觉得咱们得先搞清楚它到底是个啥然后再说哪个更有“茶味道”生普洱茶和熟普洱茶又有啥不一样最后再教你个小窍门怎么分辨茶味的浓淡。我呢也算是个喝普洱茶的小老手了这么多年下来喝过不少好茶也喝过部分不太那么好的茶。今天就跟你说说我本身的感受期待对你有点儿帮助。
先说普洱茶吧其实它就是一种很特别的茶产自云南听着就挺有故事感的。云南那边的气候啊、土壤啊都特别适合茶树生长所以那里的茶树长得特别好。而普洱茶呢,它是用这些茶树上的叶子做成的。不过呢,普洱茶跟别的茶还不太一样,它有一种独到的发酵过程,这也是为啥有些人觉得它特别有味道。
说到“茶味道”,我就想起我第一次喝普洱茶的时候,那会儿完全不知道这是什么玩意儿,就觉得这茶怎么这么重,有点苦,又有点甜,还有点儿像木头的味道。后来慢慢喝多了,才知道这就是普洱茶的“茶味道”。其实吧,每个人对茶味道的理解都不一样,有人喜磺种醇厚的感觉,有人喜欢清爽一点的,就像吃东西一样,有人爱吃辣的,有人爱吃清淡的。
接着咱们就说说生普洱茶和熟普洱茶的区别吧。其实它们俩的原材料是一样的,都是云南的大叶种茶树叶子,但是加工途径不一样。生普洱茶呢,就像是个还没完全成熟的小伙子,它的味道比较清新有点儿像春天刚冒出来的嫩芽,喝起来会有股子清香,回甘也很快。而熟普洱茶呢,就更像是个经历了很多事情的老大哥,它的味道更厚重,喝起来感觉特别醇厚,有时候还能闻到一股子陈香,像那种老房子的味道,很有历史感。
我记得有一次我去云南旅游,专门去了一趟普洱茶的原产地,那个地方叫勐海,听说是普洱茶的发源地之一。我在那里的一个小茶馆里喝了两种茶,一个是生普洱茶,一个是熟普洱茶。生普洱茶喝下去的时候,舌尖上立刻就有种清凉的感觉,像是刚吃了块薄荷糖,然后慢慢就感觉到一股子回甘,甜甜的,特别舒服。而熟普洱茶呢,一入口就感觉特别绵柔,像是在喝一杯热牛奶很温暖,也很舒服。不过呢,熟普洱茶喝多了会觉得有点儿腻,不像生普洱茶那样清爽。
那么怎么分辨茶味的浓淡呢?这个事儿啊,说实话我也琢磨了好一阵子。刚开始的时候,我总觉得茶味的浓淡就是看颜色,颜色越深就越浓,结果发现并不是这么回事。后来我慢慢发现,茶味的浓淡其实是跟你的感官反应有关的。比如说当你喝一口茶的时候,假若舌头马上就能感觉到一种强烈的刺激感,比如苦味或是说甜味,那说明这茶的茶味比较浓。要是你觉得舌头没啥太大反应,只是觉得这茶喝起来很舒服,那可能这茶的茶味就比较淡。
其实啊,茶味的浓淡也跟冲泡的途径有很大关系。我记得有一次我在家里泡普洱茶一开始我用的是凉水泡,结果泡出来的茶味特别淡,根本没什么味道。后来我把水烧开再泡,茶味一下子就出来了,变得特别浓郁。所以啊,假若你想让茶味变得更浓一点记得一定要用热水冲泡,而且泡的时间也要稍微长一点。
不过呢,我觉得最必不可少的还是得依照本人的口味来调整。就像我刚才说的,有人喜欢生普洱茶的清新,有人喜欢熟普洱茶的醇厚。你可以多尝试几种不同的茶,找到自身喜欢的那一款。而且啊,喝茶这件事儿嘛,其实也不用太较真,只要喝着开心就好。就像我有时候心情不好的时候,泡一杯熟普洱茶,喝着喝着就觉得心里平静下来了,这也算是一种享受吧。
最后呢,我想说的是,普洱茶真的是一种很有魅力的茶,它不仅仅是一种饮品,更是一种文化,一种生活形式。每次喝普洱茶的时候,我都觉得本人像是在跟云南的大山大河对话一样。虽然我不是专业的品茶师,但我真心期望你能通过我的分享,找到属于本人的那一杯好茶。记住啊,茶的味道好不好全在于你的心境。
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编辑:普洱茶-合作伙伴
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