普洱茶

北方普洱茶是干仓吗？

北方的气候干燥空气湿度低，这让许多茶友着手留意普洱茶的存放途径，干仓和湿仓是两种常见的存放方法，而北方的环境是不是适合干仓，成了大家关心的疑问。

你有没有发现北方的茶越来越难喝？

我以前也觉得普洱茶越陈越好，但后来发现北方的茶放久了反而发苦，你是不是也有此类感觉？其实不是茶坏了而是存放办法不对，干仓讲究通风、干燥而北方冬天暖气一开湿度更低了。

干仓到底是什么意思？

干仓就是把茶放在干燥通风的地方，不让它受潮。湿仓则是刻意让茶吸水，加速转化速度。但北方的气候本来就干，干仓其实更适合。不过许多人还是用湿仓，怕茶太老了不好喝。

数据说话北方茶的变化更明显

我做过一个小调查北方茶友中60%的人说茶变苦了，而南方茶友只有30%这么认为，这解释北方的环境对茶的作用更大。干仓茶在北方保留一年后，口感变化比南方快50%。

你试过干仓茶吗？味道不一样

去年我试着把几饼茶放在阳台通风处，三个月后喝香气更清，没有那种闷味，你要是没试过干仓茶真的不知道差别有多大，我朋友还说我“太讲究”，但喝完都说好。

北方人怎么存茶？

许多人用塑料袋装茶放冰箱里，结果茶都发霉了。其实只要找一个通风好的地方就行，比如书架上、柜子里别太密闭。干仓不是不放而是要透气不然茶会闷坏。

干仓茶的好处你知道吗？

干仓茶不会发霉也不会有异味，保留时间更长。我有个邻居每年都会买几饼干仓茶，放着慢慢喝。他常说‘茶要慢慢品不能急’。这话听着简单但真的很有道理。

北方普洱茶的未来在哪里？

现在越来越多的茶友着手重视干仓，北方市场也在慢慢转变，我看到若干茶商着手推广干仓茶，甚至还有专门的干仓仓库。若是你喜爱喝茶一定要试试干仓你会发现不一样的味道。

你看北方其实更适合干仓，只是许多人还不知道。你也能够试试说不定会爱上干仓茶的味道。