精彩评论


你有没有发现现在满大街都在说“普洱茶越陈越香”? 但说实话我喝了一辈子茶,越老的普洱茶反而越让我心慌,今天我就用亲身经历和实测数据,告诉你一个。
其实啊许多人买普洱茶就图个“老”,觉得年份越久越值钱不过这真的是对的吗?我见过太多人花大价钱买“老茶”,结果泡出来一股霉味连茶渣都发黑了。
1. 年份不是万能钥匙
你或许听过一句话“普洱茶是越陈越香,”但这是不是真理呢?我拿本身家收藏的几饼茶做实验,从2005年到2015年的分别泡了试喝。
结果发现2005年的那饼,香气还很足汤色透亮;但2015年的那饼,味道淡得像水还带点酸涩,你说这是不是“老”出了难题?年份高不代表品质好,关键还得看原料和工艺。
2. 茶叶也有保质期
别以为普洱茶是“越老越值钱”,其实它也有本身的“保质期”,我查过若干茶叶专家的数据,发现普洱茶在5-10年之间是最黄金的阶段,过了这个时间香味会慢慢流失。
其实有些茶厂为了卖高价,故意把茶压成“老茶”,其实根本没经过发酵或是储存不当,结果你一喝就理解了。
3. 储存环境决定一切
你有没有想过为什么有的人藏的茶越陈越香,而你藏的却发霉变质?存储环境太关键了。我有个朋友家里放着一堆“老茶”,结果一次梅雨季全泡汤了。
我以前也犯过同样的错误,把茶放在阳台阳光直射、湿气重,结果几年后茶味全没了。茶叶就像人一样需要“呼吸”和“温度”,不能乱放。
4. 没有“完美老茶”
有人说“老茶”是稀有品,价值连城。但我亲测下来不过许多所谓的“老茶”其实已经“过火”了。
我去年买了几饼“二十年老茶”,结果一泡,味道寡淡还有一股怪味,后来才知道这些茶可能是在潮湿环境下存放太久,甚至被虫蛀过。
5. 看懂标签才能不被骗
你有没有遇到过这类情况:买回来的“老茶”标签写着“2000年”,结果一看包装都是新的?标签是骗人的现在许多商家打着“老茶”的幌子,其实是新茶。
我提议你买茶的时候一定要看生产日期、批次号,还有是不是有正规的质检报告。别光听别人说“这是老茶”,其实很多都是“假老茶”。
6. 老茶不是万能的
有些人觉得喝了老茶就能养生,还能提升气质。其实这完全是误解。
我认识一个阿姨她专门买老茶,结果喝了几个月胃不舒服,说是因为茶叶发酵过度,刺激肠胃。喝茶要适量别迷信“老茶”。
7. 茶友圈里的“老茶”骗局
我经常去茶馆跟老茶友们聊天,你会发现很多人嘴里说的“老茶”,其实都是“炒作”出来的。
有一次一个茶商拿出一饼“三十年老茶”,说是他爷爷留下的。结果一泡味道差得离谱咱们几个老茶客直接笑了。他说:“这不是老茶是‘老货’!”这句话真扎心。
8. 选茶要看“口感”而不是“年份”
最后我想说其实喝茶最要紧的还是“口感”!你别光看年份得亲自试试。
我之前买过一饼“十五年老茶”,结果一泡,汤色浑浊味道苦涩,完全不值那个价。后来我换了个虽然年份短一点但味道好太多了。
结尾别再被“老茶”忽悠了
你是不是也曾经为了一块“老茶”花了不少钱? 今天我用亲身经历告诉你普洱茶不是越老越好,关键是看品质、存储和口感。
记住:喝茶要用心别被年份迷惑。假使你还想理解更多欢迎继续阅读我会分享更多关于普洱茶的干货。
你还在等什么?别让“老茶”骗了你,
编辑:普洱茶-合作伙伴
本文链接:http://www.tsxnews.com.cn/2024falv/chapen/0903733885.html