普洱茶三香四味是什么，普洱的三香四味详解

普洱茶三香四味是什么？普洱的三香四味详解

你有没有喝过那种喝了以后感觉嘴里还留着香味，甚至吃完饭还想再来一口的普洱茶？我以前也是个“老茶客”喝多了才发现，普洱茶真的不是那么好懂。尤其是它的“三香四味”，听起来好像挺高大上的，但其实说白了就是喝茶时你能闻到、尝到的那些味道。 **普洱茶的三香四味**，是很多人在品茶时都会提到的东西。有人说这是“老茶人的秘密武器”，也有人说这是“喝茶的进阶玩法”。不过说实话，刚开始接触的时候我也是一头雾水直到自己慢慢喝多了，才开始明白这些味道到底是什么意思。 --- 三香 **药香** 你第一次闻到药香的时候可能觉得有点奇怪，像是铺的味道。但有些人就是喜欢这种味道，越喝越上瘾。我以前喝过一款带樟香的老茶，那种味道让我一下就迷上了，后来又复购了一次。药香其实就是在陈放过程中慢慢转化出来的像是一种时间的味道。 **药香：** 像铺里的味道有人爱，有人不爱。 --- **果香** 果香这个就比较容易理解了。它就像是水果的甜味，清清爽爽的，喝起来特别舒服。我喝过一些熟茶，一入口就有种甜甜的感觉像是吃了一颗糖，但又不会太腻。果香其实是茶叶中的果糖经过发酵和陈化后产生的，听起来是不是还挺科学的？ **果香：** 清甜，像水果一样，喝完嘴巴里还有点回甘。 --- **樟香** 樟香这个味道，我真的是被它“拿捏”住了。它不像药香那么浓，也不像果香那么甜，而是有一种淡淡的木头味还带着一点点凉意。我喝过的那款樟香茶喝完之后整个口腔都感觉很清爽像是喝了一口冰镇饮料。 **樟香：** 淡淡的木头味，喝完嘴里特别舒服。 --- 四味 **爽** 爽这个味道说白了就是“喝起来很顺口”。你一入口，就觉得这茶不涩、不苦反而很顺滑。我喝过一些老茶，喝完之后喉咙里一点负担都没有，整个人都轻松了。这种味道主要来自于茶叶中的氨基酸可以说是普洱茶的“灵魂”。 **爽：** 喝起来很顺口就像喝一杯温水一样舒服。 --- **甜** 甜这个味道我觉得是最让人上瘾的。你喝一口，嘴里立刻有股甜味而且这种甜不是那种甜得发腻的，而是自然的、淡淡的。我喝过一些老茶，喝完之后嘴巴里一直有甜味，连喝完饭都不想喝水。 **甜：** 甜甜的，喝完嘴巴里还留着味道，特别舒服。 --- **润** 润这个味道，其实跟“爽”有点像，但更细腻一些。它更像是茶汤流过喉咙时的那种感觉，像是喝了一杯温热的牛奶特别柔和。我喝过一些熟茶，喝完之后喉咙里特别滋润，一点都不干。 **润：** 喝完喉咙里特别滋润，像是喝了一杯温水。 --- **苦涩回** 这个味道，可能很多人不喜欢。但是若是你是真正的老茶客，就会知道，苦涩回其实是一种“考验”。它就像是你在喝完一口茶之后，嘴里还有一点点苦味，但很快就会回甘。我以前喝过一些生茶，刚开始喝的时候觉得有点苦，但喝完之后嘴里居然有一股甜味那种感觉真的很奇妙。 **苦涩回：** 苦中带甜喝完回味无穷。 --- 普洱茶的其他香味 除了三香四味之外，普洱茶还有很多其他的香味，比如**陈香、花香、蜜香、木香、菌香**等等。这些香味有的是在陈化过程中产生的有的则是在制作过程中形成的。 **陈香：** 就是那种老茶的味道，像是时间沉淀下来的感觉。 **花香：** 有些普洱茶会有一种淡淡的花香味，像是兰花一样清新。 **蜜香：** 蜂蜜一样的甜味，喝起来特别顺口。 **木香：** 像是木头的味道，比较沉稳。 **菌香：** 熟茶在发酵过程中会产生一种特殊的菌香，有点像发酵食物的味道。 --- 普洱茶的“三香四味”是怎么来的？ 其实这些香味和味道都是茶叶在生长、制作、陈化过程中慢慢形成的。就像人一样，茶叶也会随着时间和环境的变化而发生改变。有的茶刚出来的时候味道不太明显，但放久了反而变得更好喝。 我之前买过一批老茶，刚开罐的时候味道有点怪，但放了一段时间之后，味道竟然变得特别好，那种香味和味道简直让人。 --- 为什么有人喜欢“药香”？ 我有个朋友特别喜欢药香，他说喝起来有种“老茶”的感觉像是在喝几十年前的茶。其实这种香味并不是所有人都能接受的但若是你喜欢那种“岁月感”，那就一定会爱上它。 **药香：** 喝起来有点像，但越喝越上瘾。 --- 为什么有人喜欢“果香”？ 果香就比较讨喜了，它给人一种很轻松的感觉，像是喝了一杯果汁一样。我喝过一些熟茶，果香特别明显，喝完之后嘴里还留着一股甜味特别舒服。 **果香：** 清甜喝完嘴巴里还有点回甘。 --- 为什么有人喜欢“樟香”？ 樟香是我最喜欢的香味之一。它不像药香那么重，也不像果香那么甜，而是有一种淡淡的木头味，喝完之后整个口腔都特别清爽。我喝过的那款樟香茶，喝完之后整个人都精神了。 **樟香：** 淡淡的木头味，喝完特别舒服。 --- 为什么有人喜欢“爽”？ 爽这个味道，其实就是喝茶的时候不涩、不苦，喝起来特别顺口。我喝过一些老茶，喝完之后喉咙里一点负担都没有，整个人都轻松了。 **爽：** 喝起来很顺口，像是喝了一杯温水。 --- 为什么有人喜欢“甜”？ 甜这个味道我觉得是最让人上瘾的。你喝一口，嘴里立刻有股甜味，而且这种甜不是那种甜得发腻的而是自然的、淡淡的。我喝过一些老茶，喝完之后嘴巴里一直有甜味，连喝完饭都不想喝水。 **甜：** 甜甜的喝完嘴巴里还留着味道，特别舒服。 --- 为什么有人喜欢“润”？ 润这个味道，其实跟“爽”有点像，但更细腻一些。它更像是茶汤流过喉咙时的那种感觉，像是喝了一杯温热的牛奶，特别柔和。我喝过一些熟茶，喝完之后喉咙里特别滋润，一点都不干。 **润：** 喝完喉咙里特别滋润，像是喝了一杯温水。 --- 为什么有人喜欢“苦涩回”？ 这个味道，可能很多人不喜欢。但是假使你是真正的老茶客，就会知道，苦涩回其实是一种“考验”。它就像是你在喝完一口茶之后，嘴里还有一点点苦味，但很快就会回甘。我以前喝过一些生茶，刚开始喝的时候觉得有点苦，但喝完之后嘴里居然有一股甜味，那种感觉真的很奇妙。 **苦涩回：** 苦中带甜，喝完回味无穷。 --- 普洱茶的“三香四味”是怎样的体验？ 我喝过很多种普洱茶，每一种都有它独特的味道。有的茶适合早上喝，有的适合晚上喝；有的茶适合一个人静静品尝，有的适合和朋友一起分享。 **三香四味**，其实就像是普洱茶的“身份证”，它告诉你这款茶是什么味道，是什么年代的茶，是哪种工艺做出来的。 --- 总结一下 - **三香：** 药香、果香、樟香 - **四味：** 爽、甜、润、苦涩回 这些味道不是靠眼睛看出来的，而是靠鼻子闻、舌头尝、心里感受出来的。假若你是新手，建议多喝几款不同的普洱茶，慢慢体会它们的味道。 **记住：** 普洱茶的魅力，就在于它的变化和层次。你喝得越多，就越能感受到它的“深浅”。 ---

1. 药香：像的味道，有人爱。
2. 果香：清甜，像水果。
3. 樟香：淡淡的木头味喝完特别舒服。
4. 爽：喝起来很顺口。
5. 甜：甜甜的喝完嘴巴里还留着味道。
6. 润：喉咙里特别滋润。
7. 苦涩回：苦中带甜回味无穷。

--- **小贴士：** - 多喝多试，才能找到自己喜欢的味道。 - 不要怕尝试新茶，说不定会有惊喜。 - 有时候，老茶的味道真的比新茶更香。 --- **最后送你一句话：** 喝茶嘛，开心最重要！别太较真，喝得舒服才是王道！

责任编辑：刘飞