#3 小青柑普洱茶三蒸三晒靠谱吗？喝过的人说味道真香

来源：普洱茶-合作伙伴时间：2025-05-26 23:05:40

小青柑普洱茶的“三蒸三晒”工艺

提到小青柑普洱茶，很多人第一反应可能是“贵”或者“特别香”。确实，这种茶在市场上一直颇受欢迎，尤其是那些经过“三蒸三晒”工艺处理的小青柑普洱茶，更是让人觉得物有所值。

其实，“三蒸三晒”到底是什么意思呢？简单来说，这是一套传统工艺，旨在通过多次蒸煮和晾晒，让小青柑和普洱茶的味道更加融合，香气也更加浓郁。听起来是不是很神奇？没错，这个工艺可不是随便就能完成的，它背后可是有不少讲究。

为什么要做“三蒸三晒”？

其实啊，这背后的原理还挺科学的。就像文章开头提到的，**蒸煮**可以让柑橘皮内部的组织结构发生变化，这样里面的有效成分就更容易释放出来。而且，蒸煮还能起到一定的杀菌作用，防止茶叶在后续过程中受到污染。至于**晾晒**嘛，那更是关键，它不仅能帮助柑皮和茶叶快速脱水，还能借助紫外线进一步杀菌，让茶的香气更加纯正。

当然啦，有些人可能会问：“为什么不用机器烘干？”其实，自然晾干的好处就在于它可以最大限度地保留茶叶原本的风味。如果用机器快速烘干，虽然效率高，但容易破坏茶叶的香气和口感，这不是我们想要的结果。

三蒸三晒的具体流程

那么具体是怎么操作的呢？这里给大家简单捋一捋：

先选材：要挑选个头适中、新鲜饱满的小青柑，是来自正宗新会产地的。
挖果肉：用工具小心地挖掉果肉，留下完整的果壳。
清洗：把挖好的果壳仔细清洗干净，去除残留的果肉和杂质。
填茶：往果壳里塞进精选的普洱熟茶，注意一定要塞满，这样才够扎实。
第一次蒸煮：把填好茶的小青柑放进蒸锅里蒸20-30分钟，让茶和柑皮初步融合。
第一次晾晒：把蒸好的小青柑放到太阳底下晒干，去掉多余的水分。
重复两次：接下来再重复一次蒸煮和晾晒的过程，总共三次。

小青柑普洱茶三蒸三晒好吗

经过这样的处理后，小青柑普洱茶就变得超级香了！闻起来既有柑橘的清新，又有普洱的醇厚。

效果如何？

其实，“三蒸三晒”不仅仅是为了好看或者好玩，它真的能带来一些实实在在的好处。比如，这种茶有助于消化，特别适合经常抽烟、喝酒或者嗓子不舒服的人群。而且，它的口感也相当不错，酸甜适中，喝起来特别舒服。

功效	描述
消食化滞	小青柑普洱茶中的柑橘皮富含挥发油和柠檬酸，能够促进胃液分泌，缓解胃部不适。
解烟解酒	经常吸烟或饮酒的朋友，可以试试这款茶，据说效果还不错。
声音沙哑	对于嗓子不舒服的人来说，适量饮用可能有所帮助。