3年老茶客亲测：红茶真的越陈越好吗？（实测+避坑）

3年老茶客亲测：红茶真的越陈越好吗？（实测+避坑）

作为一个喝了3年红茶的老茶客，今天就来跟大家唠唠这个“红茶越陈越好”的说法到底靠不靠谱。

**红茶不是越放越好**，虽然它有一定的耐储存性，但并不是存放时间越长就越好。新制的红茶香气浓郁、口感醇厚，随着时间推移，它的风味可能会逐渐变化，甚至可能失去原有的特色。

举个例子，刚做出来的红茶，香气就像春天里的花儿一样清新，但放久了，香气就慢慢消失了，只剩下淡淡的余味。

我之前也听说过“红茶越陈越香”，其实这个说法主要是针对**后发酵茶**，比如普洱茶。后发酵茶的发酵，靠的是茶叶里微生物自身的反应变化，从而带来了茶叶的味道。

而红茶是**全发酵茶**，它不像普洱那样能长期存放，**最多可以储存2~3年**，若放置时间太长，反而容易变质。

**红茶的保质期是2-3年左右**。所谓的保质期，并不是说超过了这个期限，茶叶就一定会变质，一定不能喝了。只不过在这一段时间内去喝，能感受到红茶的香气和滋味。

时间长了，离保质期越来越远，难保香气滋味会不会下滑。与其说是保质期，不如换个说法，将其理解成“**赏味期**”。喝茶嘛，还是趁新鲜好。

红茶不是年限越老越好，尤其是那些经过组合加工的红茶，比如加了桂花、之类的，**都要尽早喝**。

因为，放置时间太长，依靠干花加持的特殊花香会明显渐淡。干茶与干花的含水量要求不同，哪怕红茶自身干度足够，但干花一放久，香味就没了。

所以啊，**如果你喜欢花香型的红茶，建议尽快喝完**，别等到花香都跑光了才想起来喝。

有些网红茶，比如**浓烈的桂花香红茶**，乍一闻特别香，但其实这都是人工添加的，**香气太重反而掩盖了红茶本身的花香、果香**。

喝茶喜欢好奇、尝鲜、探索的新茶友，容易被这类网红茶吸引。但这里要提醒一句：**凡是经过组合加工的红茶，都要尽早喝**。

红茶是全发酵茶，虽然它有一定的耐储存性，但**并不是存放时间越长就越好**。新茶好喝，老茶不一定好喝。

我试过把红茶存了两年，结果发现味道变得寡淡，回甘也不如以前了。而且，如果储存不当，红茶还容易**吸异味或受潮**，导致品质下降。

正确的储存方式是：**密封放在干燥、阴凉处，避免阳光直射和高温环境**。

我有个朋友，家里有一罐存了三年的红茶，说是“老茶”特别香。结果我一喝，**香气全无，汤色发暗，口感也差很多**。

所以说，**红茶不是越陈越好**，大多数红茶都是新茶好喝。

不过也有例外。**少数红茶在保质期内可以越陈越好**，比如一些特定工艺的红茶，或者某些老茶厂出的“老茶”。

但这种情况非常少，而且**必须是在合适的储存条件下**才能做到。普通人一般很难掌握这种技巧。

**如果你不是专业的茶友，建议还是以新茶为主**，不要盲目追求“陈年老茶”。

总结一下：

• 红茶是有保质期的，大多数红茶都是新茶好喝。
• 只有少数红茶，在保质期内可以越陈越好。
• 为什么会有“越陈越好”的说法？其实是因为对后发酵茶来说，确实有“越陈越香”的现象。
• 红茶不是越放越好，虽然它有一定的耐储存性，但并非存放时间越长就越好。
• 新制的红茶香气浓郁、口感醇厚，随着时间推移，其风味可能将会逐渐变化，甚至可能失去原有的特色。
• 储存不当会导致红茶品质下降，一定要注意密封、干燥、避光。

最后再强调一遍：红茶不是越陈越好！

如果你是个爱喝茶的人，建议你**关注红茶的新鲜度和保存状态**，而不是一味地追求“陈年老茶”。

毕竟，**好茶，还是要趁早喝**。

我是你们的老茶客，希望这篇文章能帮到你，别再被“越陈越好”的说法忽悠了哦～

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责任编辑：今夜星光闪闪