精彩评论





嘿茶友们,今天咱们来聊聊一个让许多茶友都犯迷糊的疑问勐库大树茶到底是普洱茶还是红茶?这个疑问看似简单但背后藏着不少门道呢。
信任不少朋友在采购茶叶或和茶友交流时,都遇到过类似的困惑,有时候明明看着像是普洱茶,却被叫做红茶;有时候又感觉明明是红茶,却被归类为普洱茶,这到底是怎么回事呢?
别急今天我就用最接地气的途径,给大家揭开这个谜团!咱们不搞那些高深的专业,就用大白话聊聊这个话题。
咱们得搞清楚一件事勐库大树茶其实是一个茶叶的“原材料”概念,而不是一个固定的茶叶品类。
简单而言勐库大树茶指的是产自云南勐库地区的古树茶。这里的茶树都是几十年甚至上百年的老茶树,树干粗壮,根系深吸收的养分丰富,所以茶叶品质特别好。
这些茶树主要分布在临沧市的勐库镇,这里的海拔高气候温和,土壤肥沃非常适合茶树生长。所以勐库茶一直以来都是云南茶叶中的佼佼者。
重点来了!勐库大树茶就像一块上好的食材,能够做成各种美味的菜肴。同样它能够被加工成不同种类的茶叶,包括但不限于:
当咱们问“勐库大树茶是普洱茶还是红茶”时,这个难题本身就有点像问“面粉是面包还是面条?”一样有点跑偏了方向。
记住:勐库大树茶是“原料”,不是“成品”。
既然勐库大树茶能够做成普洱茶,也可以做成红茶那这两种茶到底有什么区别呢?
特点 | 普洱茶 | 红茶 |
---|---|---|
加工工艺 | 杀青、揉捻、晒干(生茶);或渥堆发酵(熟茶) | 萎凋、揉捻、发酵、干燥 |
发酵程度 | 生茶:轻微发酵;熟茶:完全发酵 | 完全发酵 |
外形 | 条索紧结常有饼状、砖状、沱状 | 条索紧细色泽乌黑油润 |
汤色 | 生茶:金黄透亮;熟茶红浓明亮 | 红艳明亮 |
口感 | 生茶:清香、回甘;熟茶醇厚、顺滑 | 香甜、醇厚 |
保留途径 | 生茶适合长期陈放;熟茶:密封保留 | 避光、密封、干燥保留 |
从上表可以看出普洱茶和红茶在加工工艺、发酵程度、外形、汤色、口感和保存形式上都有明显的区别。虽然它们都或许利用勐库大树茶作为原料,但最终成品是完全不同的两种茶。
说到这里或许有朋友会问:“既然都可以做那为什么市面上经常听到‘勐库大树普洱茶’呢?”
勐库地区特别的地理环境和气候条件,使得这里的茶树特别适合制作普洱茶,茶树吸收的养分丰富茶叶中的内含物质充足,特别适合普洱茶那种需要长期陈放的特性。
当地茶农世代传承的制茶工艺,使得勐库大树茶制作的普洱茶品质上乘。尤其是生茶,茶气足回甘强越陈越香的特点特别明显。
近年来普洱茶市场,特别是高品质的古树普洱茶备受追捧。勐库大树茶因为其优良的品质,自然成为了制作高端普洱茶的首选原料之一。
虽然勐库大树茶也可以做成红茶,但在市场上以“勐库大树普洱茶”命名的产品更为常见和知名。这并不是说它不能做红茶,而是市场需求和传统习惯使然。
理解了这么多那咱们在选购茶叶时,怎么样区分是用勐库大树茶制作的普洱茶和红茶呢?
看包装和标签:正规厂家会在包装上确定标注茶叶的种类,要是是普洱茶会确定标明“普洱茶”;假如是红茶,会标明“红茶”。同时好的产品还会标注原料产地“勐库”。
看外形:普洱茶多数情况下有饼状、砖状、沱状等紧压形态,即使是散茶条索也相对粗壮;红茶则是条索紧细,色泽乌黑油润。
闻干茶香气:普洱生茶有清香、花果香;熟茶有陈香、枣香等;红茶则有甜香、花果香等。
看汤色:普洱生茶汤色金黄透亮;熟茶汤色红浓明亮;红茶汤色红艳明亮。
品口感普洱生茶口感清香、回甘;熟茶口感醇厚、顺滑;红茶口感香甜、醇厚。
的方法还是多喝多比较,时间长了自然就能分辨出不同茶叶的特点了。
在我看来其实不必过于纠结勐库大树茶到底是普洱茶还是红茶。关键在于你喜爱的口感和风味是什么。
倘使你喜爱那种醇厚、顺滑、越陈越香的口感,那么勐库大树普洱茶(尤其是熟茶)可能是你的菜;假如你喜欢香甜、清爽的口感,那么勐库大树红茶可能更适合你。
茶无好坏适口为珍。无论你选取哪种只要是真正采用勐库大树茶作为原料,都能品味到这一优质茶区的特别风味。
对普洱茶爱好者而言勐库大树茶制作的普洱茶绝对是不可错过的选取。尤其是那些经过几年陈放的勐库大树普洱生茶,茶气足,回甘强香气特别,品饮体验极佳。
假如你是普洱茶新手不妨从勐库大树普洱熟茶着手尝试,它的口感醇和不苦不涩,更简单接纳。
对红茶爱好者而言勐库大树茶制作的红茶同样值得一试。相比普通红茶勐库大树红茶茶汤更加饱满,香气更加持久回甘更加明显。
特别是在冬季一杯温热的勐库大树红茶,既能暖身又能品味到独有的茶香,实为一种享受。
假如你像我一样喜欢尝试各种不同的茶,不妨都试试看!说不定会有意想不到的惊喜呢!
好了今天咱们聊了这么多,现在来总结一下:
回到最初的疑问:勐库大树茶既可以是普洱茶,也可以是红茶甚至可以是其他种类的茶!它本身并不是一个固定的茶叶品类,而是一种优质的茶叶原料。
期待今天的分享能帮助大家解开这个谜团!假如你还有其他关于茶叶的难题,欢迎在评论区留言我会尽力解答。