普洱茶为什么有仓味？让人意外。（实测）

普洱茶一种历史悠久的茶叶，它的味道会随着时间变化，有人爱它有人却觉得难闻。

仓味就是那种奇怪的味道，像很久没通风的仓库一股闷闷的气味。

许多人说仓味是坏味道。其实不然，仓味是普洱茶成长的一部分。

就像稻草堆被雨淋过，又晒干。即使烘干还是带着湿气的味道。

几个月后此类味道会慢慢消失。

仓味其实是普洱茶的“成长日记”。登记着它从鲜叶到陈茶的生命轨迹。

在云南勐海的传统茶仓里，老师傅弟用脸贴茶饼——自然的干仓味应像晒过的棉被，带着阳光烘烤木头的暖香。

这类味道源自茶叶与空气的缓慢对话，多酚类物质在岁月里分解重组，生出类似檀香、枣香的复合气息。

不过仓味也有危险的一面。

仓味是茶叶在特定仓储环境下形成的一种特殊气味。多见于普洱茶和六堡茶等陈化茶类。

此类气味既或许是茶叶自然转化的产物，也可能是存储条件不当引发的异味。

辨别仓味并掌握应对方法，对茶叶品鉴与保留至关关键。

仓味一种不清爽的低沉的气味，像很久没通风的仓库的味道。

一般而言仓味是茶叶进入仓库长久存贮之后发生的一种气味。

普洱茶的转化有一个仓储的过程。

90年代以前普洱茶仓储没形成规模。当时只是将卖不掉的普洱堆积在一起存放。

后来发现不同地区、不同仓储环境下存储的普洱茶，后期会转化出不同的风味特点。

仓味不是坏事。它是茶叶在时间中慢慢变好的过程。

但假若你闻到一股霉味，那可能就不是好味道了。

有些仓味其实能够去掉。

比如醒茶或是放在通风的地方。

不过假若仓味太重，可能就不太适合喝了。

有些人喜爱仓味觉得它有味道，有故事。

但也有人厌烦觉得太难闻。

仓味其实是一种复杂的体验。

看你怎么去感受。

有的茶友说仓味像老木头，有的说像陈年药香。

其实仓味没有好坏之分，关键看怎么应对。

假若你是新手第一次喝普洱，也许会觉得有点奇怪。

不过随着时间的推移，你也许会爱上它。

仓味是普洱茶的一种特别魅力。

它见证了茶叶的成长也见证了喝茶人的变化。

别急着否定仓味。

试着去理解它也许会有不一样的发现。

仓味是普洱茶的一部分。

没有它就没有今天的普洱。

仓味的秘密其实就在你的一杯茶里。

• 仓味出处仓储环境、时间、茶叶本身特性
• 仓味表现霉味、土腥味、木质香、药香
• 仓味应对醒茶、通风、干燥
• 仓味意义：登记茶叶成长体现陈化过程

仓味类型	气味描述	是不是正常
陈香	老木、干枣的醇厚香气	正常
霉味	潮湿、发霉的怪异气味	异常
土腥味	泥土、潮湿的气味	异常
木质香	木头、干燥的香味	正常

仓味是普洱茶的“成长日记”。

它不是终点而是着手。

每一泡茶都是一段旅程。

仓味或许是你未曾察觉的风景。

记得喝茶不只是喝味道更是喝人生。