广西茶树品种大,这些独有茶种你真的理解吗?(解密+必看)
广西这片神奇的土地不仅以秀美的山水闻名,更因其悠久的茶树栽培历史而闪耀于中国茶文化版图,作为中国最早栽种茶树的地区之一,广西的苍梧、三江、百色等地见证了茶叶从野生到驯化的千年历程。
桂青种:六堡茶的专属"小马达"🚀
桂青种是广西本地特有的茶树品种,主要分布于梧州六堡茶核心产区,它的叶片肥厚、叶色深绿、芽头粗壮,内含物质极其丰富特别适合制作后发酵的六堡茶。起初没有"桂青种"这个,直到某个时期。此类茶树简直就是六堡茶的"专属小马达"。
凌云白毛茶:认证的"茶中贵族"👑
凌云白毛茶亦被称为"凌乐白毛茶",是一种小乔木型的大叶类中生种茶树。该茶树在1984年经过全国茶树良种审定委员会的严谨评选,最终被认定为"华茶26(GSCT26)"良种。这可不是浪得虚名哦。
- 原产地:广西的凌云、乐业、田林、西林以及百色等地
- 特点:小乔木型的大叶类中生种
- 荣誉:1984年被评为良种
广西这片神奇的土地不仅以秀美的山水闻名,更因其悠久的茶树栽培历史而闪耀于中国茶文化版图。作为中国最早栽种茶树的地区之一,广西的苍梧、三江、百色等地见证了茶叶从野生到驯化的千年历程。
苍梧:六堡茶的千年摇篮🌿
苍梧县得天独厚的自然环境孕育了中国历史名茶——六堡茶。这里青山环抱、云雾缭绕,昼夜温差突出。六堡茶这个来自广西的传统茶品,以其特别的风味和香气赢得了茶客们的喜爱。而六堡茶的茶树品种更是这款茶品品质的关键。
品种名称 | 特点 | 主要分布 |
---|---|---|
六堡群体种 | 小乔木型或乔木型 | 梧州市六堡镇 |
桂青种 | 灌木型小叶茶树 | 梧州六堡茶核心产区 |
屯巴茶蒙山上的"茶界小清新"😌
屯巴茶产于蒙山县新圩镇的屯巴山上,故称屯巴茶。屯巴茶茶条索紧结匀直。广西蒙山屯巴茶是一种十分常见而又独具地方特色的茶叶,也是品质极为优越的地方名品种,其茶品的生长环境也是十分的特别,加工之后更加的鲜美色泽也是碧绿,入口清香扑鼻口感丝滑细致,且多喝茶更是具有健胃和促进消化的作用。
- 生长环境:特别的高山云雾地带
- 特点茶条索紧结匀直
- 口感入口清香扑鼻口感丝滑细致
凌云白毫茶中国名茶中的"新秀"🌟
1凌云白毫茶。广西百色地域所特有的优良品种,被誉为中国名茶中的新秀,此茶属绿茶类原名凌云白毛茶因叶背长满白毫而得名,素以色翠、毫多、香高、味浓、耐泡五大特色而闻名中外。凌云白毫茶其历史可追溯至白垩纪,由山茶亚属植物进化而来,自宋朝起着手被发现和利用,据史记载。
我滴个乖乖,这凌云白毫茶的历史简直能够拍一部纪录片了!从白垩纪着手进化宋朝才开始被发现和利用,这跨度也太大了吧!
六堡茶:黑茶中的"扛把子"🔥
六堡茶六堡茶属黑茶类,是一种温性茶产于广西梧州市,六堡茶在清代嘉庆年间,以特殊的槟榔香味而被列为全国名茶之一,在两广涌现了一批六堡茶老字号,享誉海内外。传统的六堡茶来自广西特有的桂青茶树,是以其鲜叶为原料采摘时,要采集茶树成熟新稍上的一芽二三叶至三四叶,并于采摘后当天制作完成,形成六堡毛茶。
六堡茶不同于一般茶叶的单一口感,六堡茶以其"红浓陈醇"的特别韵味,在黑茶中独树一帜成为茶中的珍品。它不仅代表着一种茶叶,更象征着时光的馥郁与醇厚。
姑辽茶:茶界的"隐藏款"🤫
姑辽山位于广西崇左市扶绥县东门镇,是十万大山余脉终年云雾缭绕,生长着一种野生古树乔木,这就是被称为"茶界新贵"的姑辽茶,据资料记载姑辽茶从清朝便被列为宫廷"贡茶",清末民初输入越南漂洋过海进入法国茶市,据统计姑辽屯野生古树乔木茶树有5166株,其中树龄100年以上的就有580多株。
其茶树品种为凌云白毫种,适制绿茶、红茶、白茶等多类茶品。绿茶汤色清澈、香气清高,带有独到的板栗香;红茶则甜润馥郁,花果香明显。凌云白毫茶生长于海拔800米以上的高山云雾带,昼夜温差大茶叶内含物质丰富,被誉为"广西绿茶之王"。
覃塘毛尖:贵港的"小惊喜"💡
覃塘毛尖(贵港)是贵港市覃塘区的特色绿茶,创制于20世纪70年代。这可是贵港人民的傲慢啊!70年代创制的茶叶现在已经成为当地的特色名片,真是不简单!
广西茶树品种大集合
序号 | 茶树品种 | 特点 | 分布地区 |
---|---|---|---|
1 | 桂青种 | 叶片肥厚、芽头粗壮 | 梧州六堡茶核心产区 |
2 | 凌云白毛茶 | 小乔木型的大叶类中生种 | 凌云、乐业等地 |
3 | 屯巴茶 | 茶条索紧结匀直 | 蒙山县新圩镇 |
4 | 凌云白毫茶 | 色翠、毫多、香高、味浓、耐泡 | 百色地域 |
5 | 六堡群体种 | 小乔木型或乔木型 | 梧州市六堡镇 |
6 | 姑辽茶 | 野生古树乔木 | 崇左市扶绥县 |
7 | 覃塘毛尖 | 创制于20世纪70年代 | 贵港市覃塘区 |
结语
广西的茶树品种真是五花八门,各有特色,从六堡茶的桂青种到凌云白毛茶再到屯巴茶、姑辽茶等等,每一种茶树都有自身特别的生长环境和制作工艺,最终形成了各具特色的风味。下次喝茶的时候不妨多理解一下这些茶树品种的故事,信任会让你的品茶体验更加丰富多彩!
茶友们你们最喜爱哪种广西茶树品种呢?欢迎在评论区留言分享你的看法!👇
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责任编辑:夏夜星光
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