手筑茯砖茶属于普洱茶吗?揭秘这种独特茶品的真实身份,让你大开眼界!
最近我刷到一个叫“手筑茯砖茶属于普洱茶吗?这类特别茶品的真实身份,让你大开眼界。”说实话我起初还以为是那种“喝一口就上头”的神奇茶,结果一查才发现这玩意儿真的有点意思。
作为一个爱喝茶的人我平时也经常在直播间里听主播说“这个茶是普洱茶”“那个茶是黑茶”,听得我云里雾里。所以今天我就来跟大家聊聊,手筑茯砖茶到底是不是普洱茶,还有它背后那些让人摸不着头脑的“秘密”。下面是我整理出的几个疑问,咱们一个个来看。
手筑茯砖茶听起来好像挺高大上的,但其实它就是一种黑茶。你也许会问“黑茶?那不是和普洱茶一样?”嗯确实有相似的地方比如都是发酵茶,但它们的原料、工艺、口感都不同。
手筑茯砖茶的制作过程特别讲究,用的是茯砖茶的“菌丝”,也就是所谓的“金花”,这些小点点其实是益生菌,对身体好但你第一次看到的时候,也许会觉得有点吓人。
不过我觉得这玩意儿还是挺有意思的,毕竟现在大家都喜爱“养生茶”,而茯砖茶正好符合这个潮流。
许多人会混淆这两个茶,因为它们都是黑茶类的,而且都经过发酵。但其实它们的原料不一样,普洱茶主要是云南的大叶种,而茯砖茶则多用中小叶种。
而且普洱茶的发酵程度比较轻,适合长期存放越陈越香;而茯砖茶的发酵更彻底,口感更浓更适合马上喝。
我之前喝过一次普洱觉得味道很醇厚,但喝完茯砖茶后感觉更“重口”,像是喝了一杯浓茶但又不会太苦。
你知道吗?手筑茯砖茶里面有一种“金花”,就是那种黄色的小点点,看起来像星星一样,其实那是“冠突散囊菌”,是一种对人体有益的微生物。
这些“金花”可不是随便长出来的,需要特定的温度和湿度,所以手筑茯砖茶的制作过程非常讲究,不能马虎。
我第一次看到这些“金花”时,差点以为是茶叶发霉了,后来才知道原来是好东西,现在每次泡茶都会盯着看一眼,感觉还挺有意思。
手筑茯砖茶虽然好但也不是所有人都适合喝,比如肠胃不好的人或是正在减肥的人或许不太适合。
因为它发酵得比较彻底,喝起来味道比较重有些人也许会觉得太“冲”,尤其是刚着手喝的人。
但我本身喝下来觉得它对消化帮助挺大的,特别是吃完饭后喝一杯,感觉胃里舒服多了。
手筑茯砖茶的保留时间比普洱茶要短部分,一般最多放个三五年假使保留得好,还能再延长一点。
不过它不像普洱茶那样越陈越香,反而放久了或许会丧失原来的风味,甚至变得不好喝。
所以我提议大家买回来后,尽量在两三年内喝完这样口感。
手筑茯砖茶的价格因和品质不同而有很大差异。有的便宜几十块就能买到;有的贵,几百块一饼。
不过贵的不一定就好喝,便宜的也不一定差,关键还是要看你的口味和需求。
我之前买过一瓶价格不算高,但喝起来味道还不错算是物有所值。
手筑茯砖茶泡起来有点讲究,不能用太高的水温不然简单泡出苦味。
一般而言水温控制在80-90度左右,先洗一遍茶然后再慢慢泡,这样味道会更香。
我第一次泡的时候水温太高,结果泡出来特别苦后来更改了方法,才喝出它的香味。
有人说手筑茯砖茶能助消化、降血脂,还有一定的抗氧化作用,这些都是有科学依据的。
不过也不能指望它治病,只能作为日常饮食的一种补充。
我本身喝了之后感觉肠胃舒服了不少,但也没出现什么“奇迹”,所以还是得理性看待。
手筑茯砖茶虽然不是普洱茶,但它有自身的特点和魅力,假若你对黑茶感兴趣不妨试试看说不定会爱上它。
编辑:普洱茶-合作伙伴
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