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2025-06-29。普洱茶，是一种以云南大叶种茶树鲜叶为原料，经过杀青、揉捻、日光干燥、蒸压成型等工艺制成的茶，包括散茶和紧压茶两种。普洱茶的名称，来源于云南普洱地区，该地区是普洱茶的主要产地和集散地。普洱茶的历史非常悠久，早在三千多年前，云南种茶先民濮人就已经献茶给周武王。唐宋时期。定义与分类 定义 生茶普洱是指以云南大叶种晒青毛茶为原料，未经人工渥堆发酵，直接压制成饼、砖、沱等形状，或者以散茶形式存在的普洱茶。这种茶叶保留了茶叶最原始的天然特性，在后续的储存和陈化过程中，会逐渐发生自然发酵，从而使口感和品质不断发生变化。 分类 根据茶树的生长环境和茶叶品质。
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2025-06-29所以，滇红并非普洱茶的一种，而是采用云南大叶种茶树的鲜叶，经过萎凋、揉捻、发酵、烘烤等工序制作而成的红茶。它的汤色红艳明亮，香气浓郁带甜，滋味醇厚，同样享有盛誉，是云南茶叶的又一瑰宝。谈及普洱茶的多样性，不得不提的是其丰富的口感与变化。大叶种茶因其内含物质丰富，制成的普洱茶往往滋味浓厚。
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2025-06-29普洱茶是以云南一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工而成的散茶和压紧茶。 [判断题] *？ 相关知识点: 试题来源: 解析 ？ 根据标准(GB/T 22111-2008)，普洱茶的定义确实包含“以云南大叶种晒青毛茶为原料，经后发酵加工”这一核心工艺，并明确包含散茶和紧压茶两种形态。普洱茶是以云南大叶种茶树鲜叶为原料，经过蒸压制成各种紧压茶。经过一定时间的贮存演变，形成了普洱茶的独特风味。此外，还有以云南大叶种茶晒青毛茶为原料，经过人工后发酵加工而成的普洱紧茶和普洱散茶。生茶是指云南生长的大叶种茶叶经过日晒青直接压制成饼、沱、砖等形状。而未经压制的茶叶则被称为毛茶。
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2025-06-29普洱是中国云南省的一个古老城市，也是中国的茶叶产区之一。普洱茶又称普洱茶叶，是指以云南大叶种茶为原料，经过特定工艺处理而制成的茶叶。普洱茶有着浓郁的陈香、深厚的滋味、匀称的外形和健康的功效，深受广大茶友喜爱。普洱茶有着悠久的历史，其历史可以追溯到南诏时期。在唐代，普洱茶被称为“蒲洱茶”。普洱茶的制作工艺，就像一场华丽的变身！从采摘鲜叶开始。生普即普洱生茶，主要是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过杀青、揉捻、晒干等传统工艺自然陈化，未经人工渥堆发酵，茶性寒凉，口感如“烈马”，越陈越香。新茶的汤色黄绿透亮，香气主要是以花香、果香为主，入口口感清冽微涩，后期逐渐转化为醇厚甘甜。
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2025-06-29普洱茶:以云南大叶种茶树鲜叶为原料，气蒸压制成型的各种紧压茶，经一定时间贮存演变而成；或以云南大叶种茶晒青毛茶为原料，经人工后发酵加工而成的普洱紧茶和普洱散茶。 ▲ 什么是生茶？ 云南生长的大叶种茶叶经过日凋(晒青)直接压成饼、沱、砖。
