花茶壶煮普洱茶的功效与禁忌:这样做茶香更浓郁,这些禁忌不能忽视!
你有没有发现每次用花茶壶煮普洱茶,味道总是差那么一点?其实不是茶不好而是方法不对,花茶壶煮普洱茶不仅香气更浓,还能释放更多营养但许多人根本不知道怎么做,
我以前也一样总觉得普洱茶苦涩难喝,结果一查资料才知道原来是我泡茶的办法错了,许多人天天喝茶却连怎么煮都搞不懂,你说气不气?
1. 花茶壶选对了茶香直接翻倍!
花茶壶和普通壶不一样,它能锁住茶香让普洱茶的味道更醇厚,我之前用不锈钢壶煮味道又淡又涩后来换成紫砂花茶壶,真的不一样!茶香扑鼻入口顺滑。其实选对壶是第一步,别图便宜贵的壶真的有差别。
2. 水温控制决定茶味成败!
普洱茶最怕水太烫尤其是老茶,水温太高会把茶叶泡烂,味道发苦,我以前总用沸水冲结果越喝越苦,后来改用85度左右的水,茶汤变得柔和还带点甜味。其实水温不是越高越好关键是要掌握火候。
3. 煮茶时间太短等于白煮!
很多人煮茶就几分钟其实这样根本没煮透,我试过煮10分钟茶汤颜色深香味浓;煮5分钟,味道浅还带点青涩。煮得久一点反而更香。不过也不能太久否则会发苦,要把握好时间。
4. 陈年普洱煮出层次感。
陈年普洱和新茶不同煮的时候要慢一点像炖肉一样。我有一次煮了半小时茶汤居然有淡淡的木香和果香,完全不像平时喝的那般单调,其实老茶需要耐心慢慢煮才能释放它的魅力。
5. 喝完别急着洗壶留点味道!
我以前喝完就赶紧洗壶,结果下次再煮味道就不一样了,后来发现壶里残留的茶香会让下一次煮出来的茶更有层次。其实这是个小技巧很多人都忽略了。
6. 茶叶放太多反而适得其反!
有人觉得多放茶叶更好喝,其实不然。我有一次放了三包茶叶,结果茶汤又苦又涩完全喝不下去。茶叶太多反而压住了香味。提议每次放2-3克既能保证浓度,又不会太苦。
7. 煮茶前先洗一遍去除杂质!
很多人直接煮其实应先洗一下茶叶。我以前没洗结果喝到嘴里有点土味。后来试了下先用热水冲一遍再煮,味道立刻不一样了。这一步看似简单但效果明显。其实洗茶是尊重茶叶的一种方法。
8. 煮茶时加点糖或蜂蜜,味道更丰富!
假若你喜爱甜一点的茶,能够加点糖或蜂蜜。我以前不喜爱加后来朋友推荐试试看,果然口感更顺滑。不过要留意加多了会作用茶的原味。所以适量就好别贪多。
其实煮普洱茶不只是技术疑问,更是态度疑问。你是不是真的在用心泡一杯好茶?有时候咱们太着急反而错过了的味道。
总结一下:
别再随便煮茶了真正的普洱茶是值得你花心思去泡的。你愿意为一杯好茶多花一点时间吗?
你有没有发现每次用花茶壶煮普洱茶,味道总是差那么一点?其实不是茶不好而是方法不对。花茶壶煮普洱茶不仅香气更浓,还能释放更多营养但很多人根本不知道怎么做,
编辑:普洱茶-合作伙伴
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