普洱茶分为哪几个?顶级与选购技巧,让你轻松选好茶!
普洱茶分为哪几个?顶级与选购技巧,让你轻松选好茶!
普洱茶分为哪几个?顶级与选购技巧,让你轻松选好茶,
你是不是也经常在茶叶店看到一堆普洱茶饼,看得眼花缭乱?其实啊普洱茶的牌子还真不少,但别担忧今天我就来跟你聊聊这些热门,顺便分享部分我的个人体验和小技巧,
普洱茶的有哪些?
普洱茶不是只有一个,而是有许多不同的厂家,像大益、澜沧古茶、中茶、龙园号、福海茶厂等等,都是比较有名的,不过每个都有自身的特色,有的靠历史底蕴有的靠拼配技术,还有的靠原料优势,
比如澜沧古茶它主打的是景迈山的古树茶,那里的茶树都几百年了,茶叶内含物质丰富喝起来香气特别好,有兰花香和蜜香口感醇厚,许多人一提到景迈山古树茶,第一个想到的就是它家的“001”系列,
再比如说大益茶它是普洱界的“黄埔军校”,80多年的历史口碑一直很好,它的“7542生茶”和“7572熟茶”是行业标准,年产量超万吨,最近还出了“轩辕号”此类高端系列,收藏价值挺高,
还有中茶背后是中粮集团实力雄厚,从种植到加工再到销售,全流程把控品质稳定。
龙园号呢它主要集中在西双版纳,做的是高端普洱茶口感细腻,适合喜爱清淡一点的朋友。
福海茶厂也是老牌,1983年成立的产品种类多,有七子饼、砖茶、沱茶等等,价格也比较亲民。
为什么说普洱茶是“后发酵茶”?
普洱茶属于后发酵茶,也就是在制作期间会经过自然发酵,随着时间推移味道会越来越醇厚。就像人一样越老越有味道,
而且普洱茶都是用云南大叶种晒青毛茶做的,此类茶叶叶片大、茶多酚含量高,所以泡出来的茶汤颜色金黄,口感浓烈回甘快。
普洱茶怎么选?有什么讲究?
选普洱茶其实也不难关键是要看原料、工艺、仓储这三个方面,
原料:越老越好?
普洱茶的好坏首先看原料。古树茶比台地茶好因为古树茶生长环境更原始,茶叶内含物质更丰富。像澜沧古茶就主打古树纯料,许多茶友都说它家的茶“喝一口就能感受到山林的味道”,
不过古树茶价格也贵倘使你预算有限,能够试试中茶、龙润茶这些,它们也有不错的品质价格相对亲民。
工艺传统还是现代?
有些持续用传统工艺,比如手工揉捻、自然晾晒,这样的茶口感更柔和香气更持久。而有些则采用现代化设备,效率高但或许少了点“人情味”。
我喝过八马的熟普,感觉还不错口感醇厚,汤色清澈适合新手入门。
仓储:时间就是金钱
普洱茶越陈越香,这一点没错。但是假使仓储不当茶反而会变质。像大益就有自身的仓储体系,保证茶叶在存放期间不会受潮、发霉。
所以买普洱茶的时候,一定要留意包装是不是密封,有没有防潮措施。假使是自身存茶提议放在通风干燥的地方,避免阳光直射。
什么牌子值得推荐?
下面是我依照这些年喝茶的经验,总结出的部分值得入手的:
| | 特点 | 推荐指数 |
|||-|
| 澜沧古茶 | 景迈山古树茶,香气特别口感醇厚 | ⭐⭐⭐⭐⭐ |
| 大益 | 行业龙头,配方经典适合收藏 | ⭐⭐⭐⭐ |
| 中茶 | 实力派,品质稳定适合日常饮用 | ⭐⭐⭐⭐ |
| 龙园号 | 西双版纳瑰宝,口感细腻 | ⭐⭐⭐ |
| 福海茶厂 | 价格亲民,品种多样 | ⭐⭐⭐ |
| 八马 | 入门首选,性价比高 | ⭐⭐⭐ |
每个人的口味不同,有人喜爱浓烈的有人喜欢清淡的,所以提议先尝试小样找到本身喜欢的口感再决定买哪款。
我的个人感受喝普洱茶就像谈恋爱
说实话,喝普洱茶真的是一种享受,尤其是那些年份久的茶,喝起来有种“岁月沉淀”的感觉,有时候我一个人坐在阳台上,泡一壶普洱听着风声,感觉整个人都放松下来,
不过刚着手喝的时候我也踩过坑。比如有一次买了一款“班章珍藏”,结果味道太重差点喝不下去。后来才知道班章茶是“茶王”味道确实浓,但不适合所有人。
不要被名字吓到也不要盲目追求高价。真正的好茶是那种能让人喝完还想再来一杯的。
小贴士:怎么样辨别真假普洱茶?
1. 看包装:正规的包装一般比较精致,有防伪标识,
2. 闻香气好的普洱茶应有淡淡的茶香,而不是刺鼻的化学味。
3. 看汤色优质普洱茶汤色金黄透亮,没有浑浊。
4. 尝味道:入口顺滑回甘快苦涩感很快消失。
总结一下
普洱茶这么多,其实选对了喝起来真的很舒服。不管是澜沧古茶的古树纯料,还是大益的经典配方或是中茶的稳定品质,都有本身的一套“套路”。
记住一句话喝茶要用心选茶要耐心。期待这篇分享能帮到你,下次去茶叶店的时候记得带上这份“指南”,说不定就能找到属于你的那一款好茶。
(文章完结)
精彩评论
编辑:普洱茶-合作伙伴
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