事情起因
最近群里一个茶友在纠结,他买了两盒曼夕古树茶,一是一号,一是二号,喝着感觉差别挺大的,但是又说不上来具体哪里不一样。他愁得直哭,说:“兄弟们帮帮我,到底这两个茶有啥区别啊?”这下群里炸了锅,大家都开始讨论,搞得我也跟着犯迷糊。#茶友纠结哭了#
1. 古树茶的概念
首先得搞清楚什么是“古树茶”。简单来说,古树茶就是长在山上那些百年甚至上千年的老茶树上摘下来的茶叶。这种茶特别珍贵,因为老树长得慢,产量低,但味道醇厚。我第一次听说的时候觉得特别神奇,就像那些古老的东西总有一种神秘感。#百年老树#不过市场上也有假货,所以买的时候一定要擦亮眼睛。
2. 茶叶采摘时间
茶叶采摘的时间也很关键,比如春茶、夏茶还是秋茶。春茶最贵,因为它嫩芽多,味道鲜美;夏茶稍次,味道偏苦涩;秋茶介于两者之间。这个茶友买的两个茶可能采摘季节不同,所以口感差别大。春茶=嫩芽=贵,这个道理谁都懂,但有时候商家会偷换概念,说“古树茶”就等于好茶,其实不然。
3. 茶树位置
茶树的位置也会影响茶的味道。阳光充足的地方茶叶会更香一些,而阴凉处的茶叶则更柔和。这个茶友买的两个茶可能一个在山顶,一个在半山腰,所以味道就不一样啦。就像我们吃东西,位置好的地方菜都更好吃。#位置决定一切#,这话真没错。
4. 制作工艺差异
制作工艺也是关键。有些茶农手工炒制,有些则是机器操作。手工炒的茶更有灵魂,香气更足;机器做的茶虽然标准化,但少了点人情味。这个茶友买的两个茶可能制作工艺不同,所以才会口感不一致。#手工才是王道#,但这需要经验丰富的老师傅。
5. 存储环境
最后别忘了存储环境。如果存放在干燥通风的地方,茶会越陈越香;要是潮湿了,茶就容易发霉变质。这个茶友的两个茶可能存储条件不一样,所以喝起来才会有差别。想想看,一包茶放得好好的,另一包被你放进了厨房角落,结果肯定不一样。#茶怕潮湿#
6. 茶友心态
最后别忘了,茶友的心态也很重要。有时候你觉得茶不好喝,可能是因为心情不好,或者对价格期望过高。我觉得喝茶是一种享受,别太较真,毕竟“茶如人生”,酸甜苦辣都有才是真的。#喝茶别太较真#,开心最重要。
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责任编辑:珵cici
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