两者不仅在外观色泽上有显著差异(生茶多呈黄绿色熟茶则偏向红棕色)，而且饮用体验也截然不同。对于追求新鲜感的朋友而言，生茶无疑是不错的选择；而那些偏好温和口感的人群，则可能更倾向于选择熟茶。 普洱茶生茶是绿茶吗？ 尽管普洱茶生茶与绿茶都属于未完全发酵或不发酵的状态但它们并不能简单地归为一类。而普洱茶分为生茶和熟茶。普洱生茶制作工艺主要是采摘、萎凋、杀青、揉捻、晒干，它在制作过程中，虽然有类似绿茶的杀青步骤，但后续并没有完全停止发酵。在存储过程中，普洱生茶会进行缓慢的自然发酵，随着时间推移，茶叶内质不断变化，口感也从最初的清新逐渐变得醇厚。普洱熟茶则是在生茶的基础上。