精彩评论








普洱茶这个集历史、文化和口感于一体的茶饮一直让人着迷。不过泡普洱茶时一个看似简单的疑问却让很多人纠结不已:到底要不要盖盖子呢?
记得刚接触普洱茶时我也曾为此烦恼。一边听说盖盖子能让茶香更浓郁一边又听说不盖盖子才能保持茶的真味。这两种说法让我纠结了好久,不知道该信哪个。
其实,盖盖子与不盖盖子的普洱茶,口感确实有所不同。盖盖子泡的普洱茶,茶香会更集中,口感相对浓郁。而不盖盖子的话,茶香会散得更开,口感相对清新。这就像你在一个封闭的空间里闻到的花香和一个开放空间里闻到的花香,感觉是完全不一样的。
据茶叶专家研究盖盖子泡普洱茶时,茶叶中的香气成分能更好地保留,使得茶汤中的香气浓度比不盖盖子时要高出约20%。不过这并不意味着不盖盖子的普洱茶就不好只是香气和口感略有不同而已。
记得有一次,和朋友小聚,我泡了一壶普洱茶。朋友问我:“你泡普洱茶怎么不盖盖子啊?”我笑着回答:“其实盖不盖盖子,主要看个人口味。我喜欢清新的口感,所以不盖盖子。”
关于普洱茶盖盖子的难题,其实业内也有不少争议。有些人认为,盖盖子会使得茶汤中的温度过脯作用茶叶的品质。但也有人认为,盖盖子能让茶叶更好地释放香气。这个争议至今未有一个明确的答案。
对我而言泡普洱茶不盖盖子是一种享受。每次品茶时,我都能感受到茶香随着热气缓缓上升,那种感觉真的太棒了。假若你喜欢浓郁的口感,盖盖子也是一个不错的选择。
随着人们对普洱茶的理解越来越深,我相信未来关于泡普洱茶的方法也会更加多样化。无论盖不盖盖子,最必不可少的是找到适合本身的泡茶途径,享受那份独到的茶香和口感。
泡普洱茶到底要不要盖盖子,其实不存在一个固定的答案。关键是看你的口味和喜好。下次泡茶时,不妨尝试一下不同的形式看看哪种更适合你。
大家还看了:
普洱茶需要茶漏吗 普洱茶需要密封吗 普洱茶要盖盖子没