精彩评论








生普茶饼是许多茶友喜爱的茶叶类型,但你有没有发现每次喝茶的时候总是被这硬邦邦的茶饼难住?
你是不是也遇到过这样的疑问? 一不小心就把茶饼弄碎了,或是撬得太小泡不出味道。而且许多人不知道怎么正确撬茶饼,致使浪费了不少好茶。
其实我之前也是这样。 每次喝普洱茶都觉得本身像个笨蛋,连个茶饼都撬不好。后来才慢慢摸索出点门道。
撬茶饼不是力气活而是技巧活。 我试过用指甲、刀子、甚至剪刀,结果不是太费劲就是太毁坏茶饼的结构。
有一次朋友来家里喝茶,我拿着茶刀手忙脚乱。 结果他直接拿个小勺子,轻轻一撬茶饼就拆开了,还特别整齐。
现在我理解了工具真的很要紧。 一把好的茶针能让你轻松撬开茶饼,还能保持茶叶的完整性。
我买了一把便宜的茶针,用了几次之后感觉真的不一样, 不再是那种“用力过猛”的感觉,而是能够慢慢控制力度。
不过也不是所有茶针都适合。 有的太粗有的太细,得依照茶饼的硬度来选取。
你也许会问为什么这么讲究? 因为撬不好会作用茶的味道,也会让茶叶浪费掉。
数据说话 有调查显示超过60%的茶友表示不会撬茶饼,或是撬得不好。
我以前就是这样总觉得用指甲就够了。 直到有一次我用指甲撬得太用力,把整块茶饼都掰断了。
现在我每天都会用茶针,感觉整个泡茶过程都顺了许多。 茶叶不再碎味道也更香。
其实撬茶饼就像是在和茶叶对话, 你越温柔它就越配合你。
我有个朋友每次泡茶前都要先花几分钟筹备, 他说:“茶饼不是用来撕的是用来‘解’的。”
这句话让我印象深刻, 现在我泡茶时也会慢慢来,不急不躁。
有时候你会觉得这过程有点无聊, 但当你真正感受到茶的味道时,你会发现一切都值得。
总结一下 撬茶饼不是技术活而是习惯活。
你不需要成为专家只要多试试,就能找到最适合本身的方法,
记住茶是喝出来的,不是砸出来的。
期待你能从这篇文章中得到一点启发。 下次泡茶时试试用茶针吧。