精彩评论






前两天去茶馆,看到一位大哥对着普洱茶饼抓狂,使出洪荒之力也没撬下来,最后直接把茶饼拍成了"茶渣",场面一度十分尴尬😅。这让我想起自己刚入门时也是"撬茶小白",经常把完美茶饼变成"茶渣",或者撬得手疼得要命。今天就来聊聊这个让无数茶友头疼的问题,保证让你秒变"撬茶达人"!
普洱茶做成饼状主要是为了**方便运输和存储**。在过去,云南的茶叶要运到很远的地方,压成饼状能节省空间,还利于后期转化。现在虽然运输方便了,但饼状依然有利于茶叶"越陈越香"的特性发挥。简单说就是:**压成饼,放得久,味道好**!
别以为撬茶只用徒手就行,好工具能让你事半功倍!必备的工具有:
记住:**工欲善其事,必先利其器**!别用钥匙、勺子瞎凑合,容易伤到茶饼。
别小看姿势,这直接关系到你的"茶品"和手指安全!正确姿势是:
个人经验:**像挖宝藏一样**,一点点"探"出来,而不是"拆迁"!
茶饼分很多等级,有的像豆腐,有的像石头。判断方法:
类型 | 手感 | 撬法 |
---|---|---|
松散型 | 轻轻一按就凹陷 | 轻轻拨就行 |
适中型 | 有弹性,但结实 | 正常撬 |
紧实型 | 按不动,硬邦邦 | 需要点力气 |
记住:**老茶头**(茶渣多的)通常比较松,**新茶**可能更紧实。这就像人一样,年纪大了反而"松"了😂。
这些坑我都踩过,血泪教训啊!
我的心得:**温柔点,慢点来**,茶饼也是需要"呵护"的嘛~
这可是个技术活!理想大小是:
我的做法是:**先撬小块试试**,不够再加,总比浪费强。记住:**宁小勿大**!
碎茶多影响品相和口感,避免方法:
我的经验:**像挖红薯**一样,轻轻"抠"出来,别"刨"。
很多人撬完就放一边,这样会变质的!正确做法:
我的习惯:**每次只撬够喝的**,减少对茶饼的破坏。记住:**存得好,喝得久**!
编辑:普洱茶-合作伙伴
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