精彩评论
苗永清
2025-06-28饼茶的两种撬开方式：一．撬取 普洱饼多是泡饼型，就是不带饼窝的一面其实是有一定弧度的，我们可以借助这个球面弧度来拆茶。选择平整的桌子，把饼纸展开，于饼纸上进行。或找个开茶盘一类的能放下整饼亦可。双手在茶饼两侧向下压，身子重心向下，瞬间的力量把饼折为两断，下面就可以借助茶针。普洱茶以紧压茶为主，无论是砖、沱、饼还是瓜，都经过紧压工艺。在冲泡之前，解压茶饼是不可或缺的步骤。然而，对于初次尝试的朋友来说，这一步可能会让他们感到困惑。他们可能会尝试用手掰、用榔头砸、用螺丝刀撬，甚至使用菜刀，但这些方法往往并不理想。那么，茶友们是如何开茶的呢。
魏剑峰
2025-06-28将茶针缓缓刺入茶饼，并顺着既定方向横向移动，同时轻微转动茶饼。最后，借助杠杆之理，一手稳固茶饼，另一手则上抬茶针，轻松撬开茶饼。这一系列动作均依托杠杆原理，巧妙用力，因此能够轻松高效地完成撬茶饼的任务。同样地，撬茶沱与茶砖时，亦可运用此法。◆ 注意事项 压制紧实的普洱茶饼，需用茶针小心敲开。▍ 方法一：双手拆茶法 双手配合用力施压于茶饼两侧，细心避免损伤茶叶。这种方法适合处理较硬的茶饼，如传统的铁饼生茶。首先，将茶叶外包装纸在平整桌面上打开，然后双手伸直，利用体重在茶饼左右两端向下压，注意双臂伸直，通过两侧施力和饼面的定点，轻松将茶饼压开。▍ 方法二：使用普洱茶刀 茶刀插入衔接点。
郝蕾
2025-06-28将新普洱茶饼用刀切成小块，大约1-2克一块。然后取一个大碗，将茶块放入碗中，冲入沸水，稍微搅拌一下。在冲泡过程中，可以通过加入更多热水，外加更多茶块的撬开方式，控制茶浓度。 方法四:漏冲法 将普洱茶饼放在沸水中略煮2-3分，将茶饼中的饼茶茶叶浸泡透彻，然后将茶叶捞起并装入茶壶中。之后。
哎呀君
2025-06-28普洱茶饼是由多层茶叶紧密压合而成，每一层之间都存在衔接点。在拆解时，找到这些衔接点至关重要，将茶刀垂直对准衔接点，然后轻轻推入茶饼。顺着茶刀的插入方向，缓慢地横向移动茶刀，并同时轻轻转动茶饼。在这一过程中，我们可以借助杠杆原理，用茶刀轻轻向上抬起，逐渐撬开茶饼。▍ 利用泡饼型结构 普洱饼的拆解，其实可以 利用其特有的泡饼型结构，即不带饼窝的一面所呈现的弧度。我们可以巧妙地借助这个弧度，选择一个平整的桌子，将饼纸展开，并直接在饼纸上进行拆解。或者，也可以使用一个能放下整饼的开茶盘来进行操作。双手紧压茶饼两侧，身体重心下沉，借助瞬间爆发的力量。
