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20257/26
来源:刘文钦

2022年普洱茶雨水多好不好,19年雨水少茶叶品质好

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2022年普洱茶雨水多好不好,19年雨水少茶叶品质好

2022年普洱茶雨水

嘿老茶友,最近老有人问我普洱茶的事儿,特别是关于雨水对茶叶的作用,作为一个在茶圈摸爬滚打十几年的“过来人”,今天就跟大家唠唠这个话题。

2022年普洱茶雨水

要说2022年和2019年普洱茶的雨水情况,这确实是个值得说道说道的话题,先说说2022年吧那一年云南大部分茶区雨水确实偏多,特别是春茶采摘期。

2022年雨水多的那些事儿

我有个朋友在勐海开茶厂,他跟我说2022年雨水多的那段时间,他们简直忙疯了,你想想茶山上一片湿漉漉的采茶工走路都得小心翼翼。

雨水多对茶叶品质的作用是实实在在的,我亲自试过2022年的几款春茶,茶汤确实偏淡香气也不够集中,这主要是因为雨水多茶树生长过快养分来不及积累。

不过话说回来凡事都有两面性,雨水多的年份茶叶中的茶多酚含量相对较低,这意味着茶汤会更柔和,刺激性小。对肠胃敏感的朋友而言,此类茶反而更简单接纳。

雨水多的年份茶汤柔和但香气不够集中;雨水少的年份,香气高扬但茶汤或许偏烈。

2019年雨水少的品质优势

对比来看2019年就是典型的雨水偏少年份。我至今还记得2019年的那批老班章,香气直接冲到天灵盖,那股霸道劲儿现在回想起来都让人回味无穷。

那年雨水少茶树生长缓慢,养分积累充分。我有个客户专门收集了2019年的各种山头茶,他跟我说:“那年茶就是不一样香气和茶汤的协调性特别好。”

不过雨水少的年份也有它的缺点。比如有些茶汤会显得有些“薄”,或说不够饱满。而且对于新手而言那种高扬的香气和强劲的茶气有或许让人接受不了。

两种年份的对比表

年份 雨水情况 主要特点 适合人群
2019年 雨水偏少 香气高扬茶气强劲 资深茶友喜爱刺激性强的茶
2022年 雨水偏多 茶汤柔和口感顺滑 新手肠胃敏感人群

我的个人体验分享

说到这儿务必得分享一个我的亲身经历。去年冬天我组织了一个小型的品鉴会,特意筹备了2019年和2022年的同一款茶。

  1. 先品2019年的茶那香气直接把我带入了一个高山茶园的场景。
  2. 再品2022年的茶感觉就像在喝一杯温柔的。

有位茶友说得特别好“2019年的茶像烈马需要你有足够的驾驭技能;2022年的茶像温顺的绵羊,谁都能轻松驾驭。”

怎样选取适合自身的茶?

  • 假如你喜爱香气高扬、茶气强劲的茶,2019年此类雨水少的年份或许更适合你。
  • 倘若你是新手或肠胃比较敏感,2022年这类雨水多的年份可能更友好。
  • 别忘了同一片茶山的茶不同年份的风味差异是正常的,这恰恰是普洱茶的魅力所在。

总结一下

雨水多也好少也罢,都有它的优缺点。2022年雨水多,茶汤柔和但香气可能不足;2019年雨水少,香气高扬但茶汤可能偏烈。

就像人生一样没有绝对的好坏,只有适不适合。选茶也是这个道理找到适合本身的就是的。

用一句我常挂在嘴边的话完结今天的话题好茶是喝出来的不是听出来的,有机会不妨亲自去体验一下不同年份的普洱茶,信任你会有自身的发现。

祝各位茶友品茶愉快!😊

【纠错】 【责任编辑:刘文钦】

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