精彩评论






哈喽茶友们,今天咱们聊点实在的普洱茶冷了之后颜色变深,这到底是怎么回事?别急老铁们这3大原因你务必知道,不然下次喝茶可就“踩坑”了。
当然正常! 谁还没喝过凉茶啊?普洱茶冷了之后颜色变深,这其实是茶叶里的若干物质在低温下发生反应的结果。就像咱们冬天皮肤变干一样,茶叶也是有自身的“脾气”的。不过假使你发现颜色变得特别深甚至有点发黑,那就要小心了或许茶叶本身就有疑问。我的天这颜色一看就不太对劲啊!
简单而言就是茶叶里的“抗氧化剂”在作怪! 普洱茶里有许多茶多酚,这玩意儿在高温下挺稳定的,但一凉下来就简单和空气里的氧气“勾搭”上,发生氧化反应。结果呢?颜色就变深了,这就像切开的苹果放久了会变黄一个道理。不过别担忧这玩意儿对身体没啥坏处,就是看着有点“老气横秋”。我个人觉得这反应还挺有意思的就像茶叶在“变老”一样。
没错茶叶里还有各种“颜料”! 比如茶黄素、茶红素这些,它们在高温下颜色比较浅,但一凉下来这些“颜料”就“团结”起来了,颜色自然就深了。这就像画画颜料混在一起颜色就会变深。你看到的深色茶汤其实是这些“小家伙”在低温下“搞事情”的结果,我第一次发现这个现象的时候,简直惊呆了感觉茶叶也有“变色龙”的技能!
这可是个容易被忽略的点。 要是你用的水硬度比较高,或茶具没洗干净茶汤冷却后颜色变深的情况或许将会更明显。水里的矿物质和茶具里的残留物,都会和茶叶里的物质发生反应,让颜色变得更深。下次喝茶前记得检查一下你的茶具和水哦,我之前就因为茶杯没洗干净,喝出来的茶汤颜色吓了我一跳,简直“社死现场”!
记住这些下次喝茶就不用担忧“踩坑”了! 毕竟喝茶是为了开心,不是为了给本身找麻烦,你说对吧?
一般来说冷茶还是能够喝的! 但倘使你发现茶汤颜色变得异常深或是有奇怪的味道,那别喝了。这可能是茶叶变质了喝了对身体不好。而且冷茶喝多了对身体也不好,容易伤胃,我个人觉得喝茶还是要讲究个“新鲜”,凉了的茶还是别贪杯了,
当然不一样! 新茶和老茶里的物质含量不同,所以凉了之后颜色变化也会不一样。新茶里的茶多酚比较多,凉了之后颜色变化可能更明显;而老茶里的茶多酚已经转化得差不多了,颜色变化就不会那么夸张。我个人更喜爱老茶凉了之后颜色变化不那么明显,喝起来也更舒服。
最后总结一下: 普洱茶凉了颜色变深是正常的,主要是由茶多酚氧化、色素变化和水质茶具影响造成的。不过假若你发现颜色变得太深或有异味,别喝了,记住喝茶是为了开心别被颜色忽悠了!
2025年了咱们喝茶要更机灵才行, 期待这篇文章能帮到你,下次喝茶的时候记得留意这些细节哦。