普洱茶作为中国茶类中的一种独到存在深受茶友们喜爱。它的醇厚口感和岁月沉淀下的韵味让人陶醉。但是有时候咱们在品鉴普洱茶时，会遇到若干让人头疼的难题比如茶饼上出现的黄色霉点。今天，我就想和你聊聊这个话题，普洱茶出现黄色发霉现象的起因及应对方法。
咱们要明白，普洱茶出现黄色霉点，不一定就是发霉了。普洱茶中，有一种叫做“金花”的真菌，它的存在对普洱茶的口感和品质有着积极的作用。金花呈金黄色或淡黄色，有菌花香，一般长在茶里面。但是黄色霉点也有可能是黄曲霉菌引起的，这就需要我们仔细分辨了。
那我们先对于说普洱茶出现黄色霉点的原因。其实，这主要是由于存放环境不当、包装不严密、茶青存放不当、发酵进展中的难题以及茶叶品质等因素致使的。普洱茶容易吸湿尤其是在存储环境不理想的情况下，要是茶叶长时间暴露在高湿度环境中，就也许会滋生有害微生物，从而形成黄色霉点。
这里，我想分享一个我个人的经历。曾经，我有一饼存放了多年的普洱茶，由于长时间不存在关注存储环境造成茶饼表面出现了黄色霉点。当时，我非常心疼，因为那是我非常喜欢的一款茶。后来，我通过学习，理解了这些霉点的成因，也找到熟悉决的方法。
要是普洱茶只是表面长霉，我们可用一块微微湿的干净白布，把发霉的部分清理抹掉，然后存放在通风、干燥的地方。严重的情况下，每天都这样去抹，一般半个月到一个月，霉斑就会消失。这需要你的耐心和细心。
不过倘若霉变严重，比如整饼茶被霉菌覆盖，或是说霉斑面积超过30%，茶体松散，有土腥味或酸腐味，那么这饼茶就可能无法挽救了。此类情况下，我建议你不要再饮用，因为长期饮用含有霉菌的茶叶，对健康是有害的。
我们对于说怎样去区分金花和霉茶。其实分辨两者一般是从外形来看，黄曲霉一般是呈丝状分布，呈黄色，有霉味。而金花则是金黄色或淡黄色有菌花香。当你看到普洱茶上的黄色霉点时，不妨仔细观察一下分辨一下是金花还是霉茶。
我想说的是，普洱茶的存储非常关键。在存储进展中要尽量避免茶叶暴露在高湿度环境中，同时也要留意包装的严密性，避免茶叶受到污染。假如你发现茶叶出现霉点不要慌张，依照我上面提到的方法实行应对，一般都可以解决疑惑。
普洱茶出现黄色霉点，并不一定就是坏事。我们要理性对待，分辨清楚是金花还是霉茶，然后采用相应的应对方法。只有这样，我们才能更好地享受普洱茶带来的美好体验。期望我的分享，能对你有所帮助。
