
朋友啊你是不是也经常在泡普洱茶的时候,感觉要么太淡要么太苦?我以前也是这样每次泡茶都像在猜谜语,后来才知道其实量的掌握真的很关键。
今天就来跟大家分享一下我的经验,看看怎么才能泡出一杯又香又醇的普洱茶。
那还是去年冬天我去了一家茶馆,老板推荐我试试他家的普洱,结果一泡出来我差点没忍住吐出来——太苦了。后来才知道不是茶不好是水和茶叶的比例不对。
从那以后我就着手研究,到底该放多少茶叶才合适。
许多人觉得泡茶嘛,放点就行但其实不然。尤其是普洱茶它是一种发酵茶味道比较浓,假使放多了很简单苦涩;放少了,又没味道。
一般而言每150毫升水放3-5克茶叶是比较合适的。不过这个数据也不是绝对的,还得看你的口味。
比如我喜爱喝浓一点的,所以我会放5克左右;而我表妹就喜爱清淡一点的,她只放3克。
假使你是用紫砂壶泡那提议放4-6克;要是是用玻璃杯那就放3-5克就能够了。
冲泡次数也会作用用量,普洱茶一般可以泡5-7次,每次的水量要适当增长。
举个例子我平时泡普洱茶第一泡放5克第二泡加点水,再放3克第三泡再加点水,继续放3克,这样每一泡都能保持味道。
咱们家有个习惯每周三晚上都会泡一次普洱茶,叫“普洱茶时间”。每次我都会提早筹备好茶叶、水壶和杯子。
有一次我忘了算茶叶的量,直接倒了一大把进去结果整壶茶都苦得不行,后来我只能加水稀释勉强喝了两口。
从那以后我就养成了一个习惯:每次泡茶前先称一下茶叶。
普洱茶有许多种比如生普和熟普,它们的口感差别挺大的。
生普可以用少一点,熟普可以多放一点。
我之前买过一盒生普第一次泡的时候,我用了5克结果味道有点淡。后来我更改到4克刚好。
除了量之外茶叶的品质也很关键,若是茶叶本身不好即使你放得再准也泡不出好味道。
我有个朋友买了一包“便宜普洱”,结果泡出来特别苦还有一股怪味,后来才知道那是劣质茶。
选茶一定要用心宁可贵一点也要买靠谱的。
泡普洱茶茶叶的用量是一个非常要紧的环节。没有标准答案但可以依据本身的口味执行调整。
记住几个关键点:
下次泡茶的时候不妨试试这些方法,看看能不能泡出一杯本身喜欢的味道。
最后送大家一句话喝茶如做人讲究的是一个度。