最近我老是泡不好普洱茶,不是太淡就是太浓,后来才发现原来是壶选错了!今天就来跟大家唠唠,泡普洱茶到底该用多大的壶。
这个问题我之前也纠结过,**有人说小壶香,大壶浓**,但其实得看你怎么泡。如果你是**一个人喝**,那**150-300ml的小壶**就刚刚好;要是**多人分享**,那**400ml以上的大壶**更合适。不过别以为越大越好,太大了反而不容易控制水温,容易把茶泡老。
我觉得小壶更适合泡**熟普**,因为熟普**口感醇厚**,小壶能更好地激发它的香气。而**生普**可能需要稍微大一点的壶,因为它**滋味比较烈**,大壶能稀释一下,不会太冲。这也不是绝对的,**关键还是看个人喜好**。
我之前用的是玻璃壶,泡出来的感觉**清透但没那么香**,后来换了紫砂壶,感觉**茶香更浓郁**了。紫砂壶有**透气性**,能吸附茶香,让茶喝起来更有层次感。不过价格也贵,**预算有限的话可以试试陶壶**,性价比高不少。
盖碗真的很好用!**方便观察茶汤颜色**,还能随时控制时间。而且盖碗**不吸味**,适合泡**多种茶**,特别是**新茶或老茶**,都能泡出不同的风味。不过盖碗**容易烫手**,新手建议买个带把手的。
这个我一开始真没注意结果泡出来的茶要么太淡要么太浓。一般来说**茶叶量要和壶的容量匹配**。比如300ml的壶,大概放**5-7克茶叶**,这样**浓度刚好**。如果壶太大,茶叶太少,那茶就寡淡得像白开水。
如果你经常**多人喝茶**,或者**喜欢闷泡**,那**大一点的壶会更方便**。比如家里来了朋友,用小壶一人一杯,有点尴尬。 **泡老茶**的时候,可能需要更大的壶来**释放更多香气**。不过别贪大,**合适的才是的**。
我试过很多种壶,发现**陶瓷壶性价比很高**,价格实惠又实用。有些还特别注重,**颜值在线**,摆在茶桌上都好看。还有些**网红壶**,虽然贵点,但**手感好、泡茶顺滑**,喝起来心情都好了。**适合自己口味的才是好壶**。
首先看**壶口是否圆润**,太尖的容易烫嘴;再看**壶嘴是否流畅**,出水要顺畅;还有**壶盖是否密合**,不然茶香会跑掉。还有就是**手感是否舒服**,**握着顺手**才愿意天天用。最后就是**价格**,别为了面子花太多钱,**实用性更重要**。
选壶就像找对象,**不一定最贵的就是的**,关键是**合得来**。泡普洱茶也一样,**找到适合自己的壶,才能喝出好味道**。希望这篇分享能帮到你,咱们下次继续聊喝茶那些事~
编辑:普洱茶-合作伙伴
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