新手也能做！3步搞定小金饼普洱茶？（实测避坑）

普洱茶熟茶金饼的制作工艺主要包含采摘、杀青、揉捻、发酵、烘干和压制等步骤。首先是采摘新的茶叶选择成熟度较高的茶树叶子实行采摘保证茶叶的优劣。 经过杀青应对茶叶经过高烘干，去除茶叶中的酶使茶叶保持新的颜色和口感。 茶叶会经过揉捻的过程，这个过程主要是为了将茶叶的叶片搓捻成长条状，增加其表面积。首先得准备一套靠谱的普洱茶具，比如茶杯、茶盘、茶针、茶匙、过滤器和茶水壶啥的。这就像玩游戏必须先配齐装备一样重要。 小金饼的冲泡:简单又讲究 冲泡小金饼普洱茶熟茶的时候，推荐用紫砂壶或者瓷器壶，这样能留住茶香和口感。先把茶叶放进壶里，用沸水冲一下，叫醒茶叶。然后注入沸水，让茶叶慢慢舒展。第一泡可以倒进公道杯里。