精彩评论

说起普洱茶不能不提那些在茶界留下浓墨重彩的人物。他们有的开创了新的茶区,有的改良了工艺有的则让普洱茶走向了世界。今天咱们就来聊聊几位不得不提的普洱茶界大人物。
说起普洱茶怎么能不提邹炳良老先生?他可是
勐海茶厂
的元老级人物亲手参与了许多经典普洱茶的诞生。没有他或许就没有咱们今天喝到的那些老茶了。这句话我一直记在心里。邹老先生对普洱茶的理解,简单却深刻。他告诉咱们好茶需要时间需要耐心。
骆少君女士中国茶叶品质检测的权威人物。她为普洱茶设定了许多标准,让普通茶友也能辨别好坏。
没有她咱们或许还在
真假难辨
的茶叶市场里摸索呢。白水清老师我特别佩服他,他专门研究老茶尤其是那些有故事的茶。
他常说:"每一饼老茶都是一个故事。"这话真不假。
想喝懂普洱茶?别急咱们一步步来。
分类 | 特点 | 代表茶品 |
---|---|---|
生茶 | 自然发酵茶气足 | 老班章、冰岛 |
熟茶 | 人工渥堆发酵口感醇厚 | 大益7572、下关沱茶 |
选购小贴士别被包装迷惑好茶不在包装,在内容。
留意:水温太低茶味出不来;水温太高,简单烫坏茶叶。
喝普洱茶不是喝进去就完了,要用心感受,下面这些技巧是我喝了几百泡茶后总结的,亲测有效。
好的普洱茶喝起来有层次感,先是什么味道?中间什么变化?最后什么回味?
入口→中段→回甘
这就像听一首好歌有前奏、、尾奏,缺一不可。
什么是茶气?就是喝下去后身体的一种反应。或许微微发热可能喉咙舒服可能精神一振。
记住此类感觉好茶总是让人舒服的。
普洱茶越陈越香但不是所有茶都适合陈放,老茶有老茶的味道新茶有新茶的活力。
新茶→转熟→陈韵
此类变化需要慢慢体会。
聊了这么多普洱茶的名人和技巧,但归根结底喝普洱茶喝的是一份心境。
它不像咖啡那么刺激也不像绿茶那么清新,普洱茶有自身的沉稳和包容,就像那些普洱茶界的人物,他们都在用自身的方法,诠释着茶的真谛。
假使你也喜爱普洱茶不妨多尝试,多感受,也许有一天你也能喝出本身的心得,找到属于自身的那杯好茶。
编辑:普洱茶-合作伙伴
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