（你有不存在试过第一次喝冰岛茶的感觉？就像打开了一个全新的世界。那股淡淡的花香，仿佛带着你走进了北欧的森林清新又神秘。可是呢，刚入口的时候，那一点点苦味，又让人忍不住皱眉头。这到底怎么回事呢？今天咱们就来聊聊这个话题，一起揭开冰岛茶入口苦涩的秘密。）

冰岛茶啊它确实有点儿特别。和其他茶叶相比，它的苦涩味不算太重，反而更像是一种温柔的提醒：“嘿，我来了！”不过呢，倘若你是第一次接触冰岛茶有可能觉得不太适应，尤其是那点苦味，怎么喝着还有点苦呢？别急这其实是正常的因为冰岛茶天生就有这么个特性。

（说到这你是不是也好奇为啥它会有此类苦呜？其实呀，这得从茶叶本身说起了。冰岛茶里的苦味主要来源于茶叶中的多酚类物质。这些小家伙们在茶叶里可不少，特别是那些嫩叶，比如芽头和一芽二叶它们可是苦味的主要来源。不过呢，冰岛茶的苦味并不那么霸道反而是那种淡淡的、悠长的苦味，不像某些茶那样一下子就把你给呛住啦。）

当然啦冰岛茶可不是只有苦味哦。当你喝下去之后，你会发现它的回甘特别明显，甜到心里去了。（真的不是开玩笑，很多老茶客都夸它甜得自然，就像冰糖一样。）而且呢，冰岛茶的香气也很独有，有点像花香，又有点像果香，闻起来就让人心情舒畅。再加上它的生津速度特别快，比若干有名的茶都要厉害，比如那个有名的班章茶，也是它的对手呢。

（说到这儿，有人就会问了：为啥有些人喝冰岛茶会觉得苦呢？其实呀，这跟茶叶本身的品质有很大关系。要是你买到的是优劣不错的冰岛茶，那它的苦涩味一般都很轻，喝起来顺滑得很。但假使茶叶品质差一点，那苦涩味就会显得比较重甚至会作用整体口感。所以啊在买茶的时候一定要擦亮眼睛别被那些假货给骗了。）

当然啦，冰岛茶的苦涩味也不是完全不能应对的。（别担心，听我说完你就明白了。）要是你想让冰岛茶喝起来没那么苦，可以试试调整冲泡的参数。比如说水温不要太脯时间也不要太长，这样就能减少若干苦味啦。还有呢，储存途径也很关键。冰岛茶要是存得不好，很容易吸潮这样一来它的苦涩味就会加重。所以啊家里存茶的时候一定要关注保持环境干燥通风，千万别让太阳直射到茶叶上，不然可就麻烦啦。

（另外呢，有些人可能不太喜欢冰岛茶的苦涩味，觉得它不够纯粹毕竟不是所有人都能接受这类“先苦后甜”的感觉。但其实呀，正是此类苦涩才让冰岛茶显得与众不同。它的苦涩味在舌尖上停留的时间很短，很快就化开了留下的是满满的回甘。）

其实呢，冰岛茶的苦涩味也分不同的程度。倘若苦涩感过于强烈，那可能是茶叶品质有难题或是说是冲泡方法不对。所以啊，在挑选冰岛茶的时候，一定要选择品质较高的茶叶。还有呢，新茶的苦涩味往往会比老茶轻部分，所以倘使你想减少苦涩感也能够考虑买些新茶试试看。

（当然啦，也有部分人第一次喝冰岛茶的时候会觉得它入口平淡，就像一杯冰水一样。但只要你耐心地品饮几次，就会慢慢发现它的魅力所在。冰岛茶的香气是那么的飘逸，味道又是那么的厚重，再加上那一点点的苦涩味，简直就是一场舌尖上的盛宴。）

最后呢，咱们还得提一下冰岛茶的储存难题。为了减少苦涩味，一定要好好保管茶叶。要保证存放环境干燥通风避免阳光直射；定期检查茶叶状态，一旦发现有时迹象就要及时应对。只有这样，才能让你的冰岛茶保持的状态，入口的苦涩感也会变得越来越轻。

（总的对于呢，冰岛茶的苦涩味并不是什么大疑问，它是冰岛茶特别的标志之一。只要掌握了正确的冲泡方法和储存形式，你就能享受到它那迷人的花香、甜润的回甘以及持久的生津效果。下次再有人问你冰岛茶为啥入口苦的时候，你就知道该怎么回答啦！）

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【责任编辑:曹岳】